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枸杞妙用纵横谈
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古文文献枸杞子：味甘多液，性微凉。为滋补肝肾最良之药，故其性善明目，退虚热，壮筋骨，除腰痛，久服有益，此皆滋补肝肾之功也。乃因古有隔家干里，勿食枸杞之谚，遂疑其能助阳道，性或偏于温热。而愚则谓其性决不热，且确有退热之功效，此从细心体验而得，原非凭空拟议也。
——清·张锡纯《医学衷中参西录》
枸杞的传奇文化是神化了的文化，可见枸杞在百姓心目中的地位。
中国历史的各个时期都有枸杞的传奇文化。古人认为常食构杞可以“留住青春美色”“与天地齐寿”，因此，枸杞花被称为“长生花”，枝条被称为“仙人杖”“西王母杖”。
构杞子健身延年、抗衰老的作用，古今多有论述。《本草经疏》认为：“枸杞子，润而滋补……专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。”《食疗本草》说它有“坚筋耐老”的作用。那快随小编一起来看看吧！
枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。处方名有枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。
甘，平。入肝、肾经。滋补肝肾，明目：用于肝肾不足，头晕目眩，视力减退，腰膝酸软，遗精，消渴；润肺：治阴虚咳嗽。
煎汤，6~12克；熬膏、浸酒或入丸、散。
正在患感冒发热、炎症、腹泻者最好勿食。
枸杞子在中药学中归属于补阴药。枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，中医常常用构杞子来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等病症。现代医学研究证明：构杞子有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射等功能。枸杞子尤其在增强性功能方面具有独特的作用。对于肾虚的人，构杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药。
滋补
肝肾的“却老子”
构杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。构杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、天仙子胺、酸浆果红素、隐黄质、东莨若碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、多糖、牛磺酸、y-氨基丁酸和钙、磷、铁等微量元素。枸杞子在临床上应用广泛，有多方面的医疗保健作用。
枸杞子常用于肝肾阴虚诸证。《本草经疏》说它“为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录验方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。若肝肾阴亏，虚阳上亢而致头晕目眩，常与桑叶、菊花、牡蛎等同用；若肝肾阴虚，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津，常与沙参、麦冬、当归、川梳子配用，方如一贯煎。
枸杞鲜果老年人肝肾阴虚，睡眠不安，食用构杞子，有养阴安神的功效。
近代名医张锡纯，在《医学衷中参西录》中谈到他的亲身体验：50岁以后，夜晚每次醒来，都自觉心中发热，必须喝几口凉水才能再睡，一个晚上几乎喝完一壶水。后来，他思量这是自己阴分不足、阳分偏亢，而构杞子擅长补阴，便每晚睡前嚼服一两，果然夜晚睡觉安稳，凉水也饮得少了。
现代研究认为，枸杞子能提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用构杞子可以扶正固本和扶正祛邪。不但增强机体功能，促进健康恢复；而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。枸杞子能有效地增强各种脏腑功能，改善大脑功能和对抗自由基，具有明显的延缓衰老作用。药理研究也证实，构杞多糖对小鼠T、B淋巴细胞因子呈双向调节作用；枸杞子提取液可明显抑制小鼠过氧化脂质生成，并使血中谷肽过氧化物酶活力和红细胞超氧化物歧化酶活力增高，这些都提示枸杞子有抗衰老作用。
益精
明目的“明眼子”
枸杞子尤其擅长明目，所以俗称“明眼子”。李时珍在《本草纲目》中把枸杞子的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。《本草经疏》载：“老人阴虚者十之七八，故服食家（视枸杞子）为益精明目之上品。昔人多谓其能生精益气，除阴虚内热明目者，盖热退则阴生，阴生则精血自长，肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”大诗人陆游到年老时，因肾气渐亏，肝肾之阴不足，常两目昏花，眼力不济，故又以枸杞子为粥、为羹常食，为此，还留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
“要想眼睛亮，常喝构杞汤”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用构杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子构杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。枸杞子的有效成分构橡酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。构杞子又有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
滋补
药中的“红宝石”
枸杞6-7月生小红花，结红果，形微长如枣核，色红圆润，其味香甜，堪与红宝石媲美，故有人把它喻为中药之中的“红宝石”。
这并非仅以美称之，而是它的药用价值犹如红金路院的S其算练健戴宝石之珍，因为它不仅能补益肝肾，而且能润肺养阴。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用构杞子，可与麦冬、知母、贝母等养阴润肺药配伍。
古代医家用构杞子治内热消渴，现代用于治疗糖尿病确有良效。《神农本草经》载它治“热中消渴”。《本草正》言构杞子“善补劳伤，尤止消渴”。《本草求真》载：“枸杞，甘寒性润。诸书皆载祛风明目，强筋健骨，补精壮阳，然究因于肾水亏损，服此甘润，阴从阳长，水至风息，故能明目强筋，是明指为滋水之味，故书又载能治消渴。”现代研究发现，枸杞子提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。用于治消渴，可单味嚼服或泡茶饮，或配伍生地黄、黄芪、天冬、山药等水煎服。
枸杞
枸杞全身都是宝，《本草纲目》载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”枸杞叶（头）是餐桌上的佳蔬良药，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，它富含甜菜碱、芦丁及多种氨基酸和微量元素等，常饮构杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。地骨皮有解除肌肤虚热和凉血止血的作用，是临床上最常用的清虚热药，应用非常广泛。
总之，枸杞子是一种不可多得的珍贵药食两用佳品。如果能结合各人的具体情况有针对性地采用适当的构杞子配方，可以花很少的钱治疗许多疾病。就算没有明显的疾病，经常食用枸杞子对身体也有很好的保健作用。
