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随着糖尿病患病率的增高，越来越多的降糖妙招层出不穷，其中，吃南瓜降血糖就是糖尿病人之间广泛流传的秘诀。那么，吃南瓜到底降不降血糖呢？今天碍唐就和糖友说说这个话题。

1、吃南瓜降血糖的说法是从何而来？

这要从我们的邻居日本说起，据说在19世纪80年代，日本北海道地区糖尿病患者特别多，而唯独一个村一例糖尿病患者都没有，学者一调查，发现这个村子里的人啊，都爱吃南瓜！于是就流传出了南瓜可以预防糖尿病，继而有南瓜能降血糖的说法。

其实大家稍微细想一下就会知道，这种说法不一定靠得住。糖尿病是由于遗传因素和环境因素等原因导致的，要治疗它需要结合遗传及生活习惯、饮食、运动等方面的因素，这个过程是一个系统过程，绝对不是一个南瓜所能解决的。

2、南瓜中有没有降糖成分？

事实是南瓜中含有膳食纤维和南瓜多糖，这两种成分可以帮助控制饭后血糖升高的速度，同时增加饱腹感。但是南瓜本身也含糖，而且不少品种的南瓜，升糖指数还挺高的，所以如果南瓜吃多了，血糖肯定是上升而不是下降。特别是那种比较甜、比较面的老南瓜，含的糖类比较多，吃的时候应该同时减少主食。

因此，吃南瓜降糖这个说法是不靠谱的。总而言之，食物不是药，食物都会有能量，没有任何一种食物能起到降血糖的作用。

3、用南瓜代替主食行不行？

有些糖友会问，每克（可食部分）的南瓜仅含5.3克碳水化合物，那么，我只吃南瓜当主食，行不行？

如果按一个普通成年糖友每顿大概要吃含50克碳水化合物的主食份量计算，再交换成南瓜的份量，至少也得吃２斤南瓜。

上图为克南瓜的份量示意，那就意味着至少要吃4大碗。相信你吃完一碗后，已经吃不下第二碗了，更别说还要吃菜和肉。因此，只吃南瓜当主食，是不可取的。

总而言之，南瓜不是药，不能起到降糖的作用，每天摄入克以下，并减少普通主食的摄入量。