柴达木黑枸杞：多棘刺灌木，生长在海拔米-米的盆地沙漠地带，具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。造就了柴达木黑枸杞得天独厚的营养价值，被称为“花青素之王”。

黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”。

为什么说大柴旦的枸杞好？都是因为这些年来大柴旦积极推进特色农业健康发展，严格执行《马海有机枸杞种植规范》，稳步扩大种植规模，着力打造马海有机枸杞种植基地。根据《青海省有机枸杞标准化基地认定管理暂行办法（试行）》，西宁海关联合青海省林业和草原局完成了青海省年有机枸杞基地认定工作。根据认定结果，年大柴旦地区通过有机枸杞标准化基地认定的种植面积达到亩。

主要价值：

①能滋补肝肾，益精明目，适用于肢体酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。

②可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强人体免疫功能。

③能有效预防各种癌症。

④具有抗衰老和美容的作用，被称为“口服护肤品”。

⑤可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成。

⑥对白细胞介素也有双向调解作用。

⑦可作为药品入药，也可作为补品口服或泡水服用。

⑧能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻等症状。

⑨《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏药、月经不调、停经等。

⑩《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。