蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的巢脾，不仅含天然成熟的原蜜，而且含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分，营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多，长期食用有多种医学保健作用，下面我们就一起来看一看蜂巢蜜的作用与功效及食用方法吧!
蜂巢蜜的作用与功效
强身健体
蜂巢蜜能激活老细胞，提高免疫力，增强造血功能，改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平，还能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，对老年、慢性病有良好的改善和康复作用。
抗菌消炎
蜂巢蜜不但含有蜂蜜，而且含有一些天然的蜂蜡和蜂胶，这些成分有着极强的抗菌消炎功效，能消灭人体内的多种细菌，平时出现口腔溃疡或胃溃疡时多吃一些蜂巢蜜就能起到消炎止痛的作用，也能加快伤处愈合，还有预防鼻炎、肝炎、便秘的特殊功效。
促进消化
蜂巢蜜中的乙酰胆碱进人体内后会对副交感神经发生作用，可使胃酸分泌正常，促进胃肠的蠕动，显著缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效且无任何副作用，而且蜂巢蜜含有的蜂胶也能增强胃肠的蠕动，加快食物残渣的排除。
美容养颜蜂巢蜜中的营养成分非常全面，适量食用可使体质强壮起来，容颜也会发生质的变化，符合“秀外必先养内”的美容理论，特别是蜂巢蜜有很强的抗氧化作用，能清除体内“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑的作用。
保肝作用
蜂巢蜜中的葡萄糖能转变成肝脏糖原物质贮存备用，为肝脏的代谢活动蓄积和供应能量，其含有的某些成分能促进肝组织再生，从而起到修复肝损伤的作用，同时蜂巢蜜中所含的胆碱能强化肝脏的功能，此外蜂巢蜜中含有多种酶也能增强肝脏的解毒功能。
安神促眠
蜂巢蜜中含有的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养成分可调节神经系统功能，缓解神经紧张，因此在睡觉前适当吃蜂巢蜜有促进睡眠的功效且没有其它药物所有的压抑、疲惫、分神等副作用，神经衰弱者每天只要在睡眠前口服一匙蜂巢蜜就可促进睡眠。
食用方法
1、直接嚼食：蜂巢蜜可以直接嚼食，味道甘甜，香味浓郁，口感也较佳。
2、冲蜂蜜水：蜂巢蜜可以冲蜂蜜水，能缓解疲劳、强身健体、促进消化。
食用禁忌
1、糖尿病患者、脾虚泻泄者以及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者等人群禁食。
2、蜂巢蜜一次性食用过多偶尔可能有过敏反应，因此在吃蜂巢蜜时切勿过量。
3、蜂巢蜜冲蜂蜜水时要用温开水(40℃以下)冲服，切勿用沸水，更不能煎煮。
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