“你工作忙,不用回来。”
“你好好吃饭,我顾得了自己。”
“我身体挺好的,你不用操心。”
这样的话,你是否听到过无数遍?
可是……是真的吗?
今天又到一年一度的重阳节
也是中国的第五个法定老年节
与其说这是个节日
不如说它在悄悄提醒我们
该回家看看父母、长辈了
这里给大家推荐重阳“三宝”
希望能给家里老人
送去长长久久的祝福
菊花酒俗话说“人共菊花醉重阳”,重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是:认为它是延寿,不老的美称。
由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。这里为大家推荐三种酿制方法:
01配方:菊花(克)、杜仲(克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各克;紫英石、肉苁蓉,各克;萆薢、独活、钟乳粉,各克;茯苓克。
制用法:以酒七斗,浸五日。
功效:治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。
02配方:菊花、生地黄、地骨皮各2克,糯米35千克,酒曲适量。
制法:前3味加水50千克煮至减半,备用;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
功效:壮筋骨、补精髓、清虚热。
用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。
03配方:甘菊花克,生地黄克。枸杞子、当归各克,糯米0克,酒曲适量。
制法:将前4味,水煎2次.取浓汁2毫升,备用;再将糯米,取药汁毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;去渣,即成。
功效:养肝明目、滋阴清热。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。
羊肉面重阳节要吃羊肉面,其一在于“羊”和“阳”谐音,正应了重阳节的意味。在天气开始转凉的这个时候,正是吃羊肉滋补身体的好时候,因而重阳节吃羊肉再好不过。一碗面又可以代表着长寿,是给包括老人在内的家人最好的祝福~
去咬强羊肉面、阿炎羊肉面吃上一碗羊肉面
或是自己在家精心烧制一碗羊肉面都是很棒的选择
一碗羊肉面,暖心又暖身~
食材:羊腿肉、面条、萝卜、青菜、西红柿、葱姜
调味:盐、料酒、胡椒粉、花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶
做法:
1、羊肉腿肉买回来清洗干净,冷水下锅,加入料酒、葱段姜片,烧开后捞出羊肉清洗干净备用,这一过程是焯水,目的是去腥和去除羊肉上的杂质;
2、高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片,加入花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶,冒气后压半小时左右,骨头捞出来,汤留着下面条;把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块;
3、取出汤底,加入萝卜片烧开,加入西红柿块,加入青菜,加盐,胡椒粉烧开,做成羊肉汤;
4、另取一干净锅下面条,面条捞出后盛开入羊肉汤,放入之前切好羊肉小块,即可。
花糕吃重阳糕是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
用料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水
做法:
1、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;
2、将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;
3、取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;
4、取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;
5、将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!
陪伴是最好的礼物
如果能在爸妈身边请多陪他们一会
可以为他们做顿好吃的
比起下馆子
家常便饭才是生活
「离家在外」
别忘了打个电话,通个视频,叫上一声爸妈
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