宁夏因为日照充沛，雨量稀少，温寒兼容，土质深厚等独特的地理条件。处于干旱和半干旱之间，所以拥有着很多极具特色的农副产品。在这些农副产品中，宁夏又以“五宝”而更为出名。那么宁夏的五宝指的是哪五宝呢？

宁夏五宝是以颜色分别的——红宝、黄宝、蓝宝、白宝、黑宝。红指的是枸杞。黄指的是甘草。蓝指的是贺兰石。白指的是滩羊皮。黑指的是发菜。在这五宝之中，又以红宝枸杞为首。

宁夏枸杞已成为地理标致性产品。宁夏也是枸杞的原产地，种植栽培技术历史悠久，别名又叫枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科植物。果实、根皮及嫩叶可入中药。而宁夏枸杞指的就是枸杞果实，明代著名医药学家在《本草纲目》中将宁夏枸杞列为本经上品，从而奠定了宁夏枸杞从药效和营养价值上讲都居国内前列。

宁夏枸杞为什么能享誉如此盛名呢？这是因为宁夏黄土高原酸碱度更适宜枸杞的生长，况且宁夏昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方相比果粒更饱满，籽少肉厚，色泽红艳，味道也更加甘甜。以其皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。

宁夏枸杞在古代就是皇室的贡品。它不但是珍贵的中药，营养成分也十分丰富。不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等。有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。现在入市多为经过脱水处理的干果。多用于入药、泡酒、泡茶、做菜。

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“神药不自闭，罗生满山泽。”这是宋代大文学家苏轼描述枸杞的诗句。其实对于枸杞的描述唐代的诗圣杜甫也有描述：“枸杞因吾有，鸡栖奈汝何。”还有刘禹锡的：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。明代万历年间时任宁夏总兵的肖如薰更是对宁夏枸杞推崇倍至“杞树珊瑚果，兰山翡翠峰”。所以说自古至今，宁夏枸杞就已被人们所熟知，早已当作宝贝了。红宝也不是今时才有的称谓。

《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍。两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其神功利效传闻颇广。北宋翰林医官院编纂的《太平圣慧方》中，曾记载了相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根而高寿达三百七十岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿白岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生。

对于引用中的传闻不可全信，但是也可见枸杞的效用真得很神奇。我们一般的人只知道枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压还有美容作用。其实据临床医学验证，枸杞还能够保肝，降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三脂水平，对脂肪肝和糖尿病、慢性肾衰竭具有一定的效用。特别身体虚弱，抵抗力差的人坚持服用，会有很好的改观。

枸杞子营养丰富，效果显著，且服用方便。说枸杞可以美容，这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。总之枸杞吃法多种多样，无论哪种吃法，对身体都有很大的好处。枸杞确实是个宝，而宁夏枸杞更是宝中极品。

注意事项：枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。但也不是适合所有人服用的。

1、感冒发烧、身体有炎症。腹泻的人最好别吃。

2、生病期间最好咨询医生后听从医嘱。

3、不要过量服用，服用前查阅有关资料和服用说明。

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