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酱油，可以说是日常生活中必不可少的一味调味品无论是炒菜、凉拌、熬汤酱油都能起到增色、添鲜的作用但是，江湖上总有很多它的“传言”你是否听说过伤口修复过程中不能吃酱油否则伤口会发黑，影响伤口愈合；酱油不能多吃吃多了容易变黑；今天，我们就来和大家探讨一个困扰已久的问题：吃酱油真的会使皮肤变黑吗？01皮肤为什么会变黑？黑色素的形成其实相当复杂，简单来说，当皮肤受到了紫外线、压力、摩擦和激素等刺激时，身体会发出合成黑色素的指令，随之黑色素细胞中的酪氨酸酶就会被活激活，产生黑色素。这些黑色素细胞移动到皮肤的角化细胞中之后，就可以阻挡紫外线等刺激，预防对细胞的DNA产生更大的损伤。当刺激因素减少或者消失后，表皮细胞通过新陈代谢，将黑色素排出，还原成受到刺激之前的肤色。所以，其实皮肤产生黑色素变黑，是身体的一种自我防御机制，最终目的是为了保护身体不受外界刺激的伤害。02变黑有哪些影响因素？主要由先天因素和后天因素决定的。先天因素我们无法改变，这是由强大的基因决定的。后天因素则包括身体状况、饮食习惯和生活习惯等。1、身体状况

相比大人，小孩子的皮肤会普遍白一些，这主要是因为小孩子皮肤的角质层比较薄，颗粒层和透明层比较厚，显得肤色白一些，而且色素沉积也比较少。

此外，胃肠道功能和内分泌也会影响体内的色素调节功能，导致皮肤颜色的改变。

2、饮食习惯

食物中有一类被称为感光食物，它们富含铜、铁、锌等金属元素，会促进黑色素的形成。

常见的感光食物包括柠檬、芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、苹果、草莓、木瓜等。

另外，经常吃油炸食物，也会加速皮肤的氧化，皮肤还原能力就会大大降低，使肤色逐渐变黑。

3、生活因素

生活习惯是影响肤色最主要的因素。

我们的皮肤每天都会受到紫外线、各种电子产品和电脑屏幕的刺激，继而产生黑色素，防晒是预防皮肤变黑的关键。

03吃酱油真的会变黑吗？大多数人认为吃酱油会变黑是因为酱油的颜色。但其实，酱油的颜色并不是黑色！酱油是由粮食发酵酿造而成，真实的颜色是红褐色。食物中的色素进入人体后，就会被消化分解，不会使皮肤变黑。此外，酱油会背“使人变黑”的锅，还可能是因为其中含有酪氨酸，这是黑色素合成的必需氨基酸。但其实根本不用担心，无论是酪氨酸还是酪氨酸酶在经过胃时，都会被胃酸消化分解，根本不会对黑色素形成有直接的促进关系。如果酱油真能让皮肤变黑，岂不是深色的咖啡、巧克力、可乐都不适合吃了么？所以，吃酱油不会让人变黑，“以色补色”没有什么科学依据。所以，不要以为不吃酱油就可以白白嫩嫩的啦说到底，想要美白第一要诀应该是做好防晒如果不想变黑出门前要记得抹防晒霜哦*点击图片查看文章内容*来源：科普中国图片来源于网络经温医大附一院综合编辑整理发布版权归原作者所有如有违规、侵权请联系我们

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