年11月2-3日，科为博-广西动物营养学术年会暨广西饲料工业协会第二届现代生态养殖“邕江论坛”在南宁隆重召开。本次会议由广西饲料工业协会、广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会联合主办，会议得到自治区农业农村厅和广西大学动物科技学院支持召开，来自全国知名专家、学者、企业管理与生产者约人齐聚一堂，围绕“新趋势、新思考、新行动”会议主题，共同探讨非洲猪瘟形势下饲料生产养殖企业如何转型发展。除此之外，2日举办第一届“宜坤奇馨邦杯”气排球比赛。

3日上午大会开幕式由广西饲料工业协会常务副会长闭强主持。开幕式上广西动物营养与饲料学分会理事长梁明振教授致辞，欢迎百忙中莅临会议指导的各级领导、专家学者、行业同仁并向与会嘉宾介绍了会议召开背景及意义；广西大学副校长、广西畜牧兽医学会理事长罗廷荣教授致辞表示，在非洲猪瘟疫情的下开展科为博-广西动物营养学术年会暨广西饲料工业协会第二届现代生态养殖“邕江论坛”将有助于饲料养殖行业的转型和发展，并向参会人员介绍了广西大学的校史及未来发展蓝图，广揽人才，共商桂事；自治区农业农村厅党组成员、总兽医师梁纪豪作重要讲话，他指出，近年来，广西饲料工业协会、广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会充分发挥沟通桥梁作用，传达畜牧兽医主管部门的部署要求，积极反映饲料养殖企业的发展诉求，成为畜牧兽医主管部门和养殖企业的重要连接纽带。年，广西肉类总产量.07万吨，排在全国第8位；生猪出栏.78万头，排在全国第8位。家禽出栏8.49亿只，排在全国第4位。饲料产品产量.97万吨，排在全国的第3位。面对新形势，就如何做好近期饲料养殖工作他提出，一是要主动调整饲料生产节奏，确保满足我区生猪复产需求。二是要大力研发生物饲料，全面推动我区现代生态养殖发展。三要积极应对饲料“禁抗”,确保我区饲料养殖业健康发展。开幕式上，由自治区农业农村厅党组成员、总兽医师梁纪豪及广西动物营养与饲料学分会理事长梁明振教授共同为年广西动物营养与饲料学分会优秀论文奖获奖者颁发荣誉证书。

开幕式结束后，由全国顶级专家、教授围绕“新趋势、新思考、新行动”会议主题作系列学术报告。

在禁抗趋势下，如何利用营养手段实现饲料无抗与养殖的减抗：1.机体免疫：调节机体免疫力及抗氧化功能2.菌群平衡：强力稳定肠道菌群，抵抗应激3.营养吸收：保护肠壁结构完整，促进绒毛生长4.日粮消化：提高饲料可消化率，改善动物消化功能饲料无抗（重点突破口）：抗菌肽、溶菌酶、植物精油、中草药、酸化剂。养殖减抗技术：优化原料（发酵饲料）、促进消化（酶制剂等）、降低应激（有机硒等）、改善菌群（微生态制剂等）。

无抗饲料的开发核心：1.抑菌方面:酸化剂、酶制剂、微生态、抗菌肽、植物精油。2.抗炎方面：减少过敏源（低抗原料）、阻断炎性反应（消耗能量）。3.促长方面：营养（浓度、精准配方）、采食（香甜酸、能量、工艺）、消化（酶制剂、微生态制剂）、吸收（微生态制剂、短链脂肪酸）。4.调肠方面：结构完整；功能正常；肠道微生态健康、平衡；特异和非特异免疫功能。

微量元素平衡的理解：微量元素日粮（配方）平衡：按日粮需要量配置出来元素量，也就是日粮浓度，需要准确的原料元素量。微量元素供应平衡：按每日需要量（配方浓度×采食量），每天摄取的元素量。需要知道动物采食量、采食量的变化。微量元素吸收量平衡：原料利用率差别大（钙：20%-60%，磷差别更大），元素吸收率评估很重要。微量元素功能性平衡：高锌促生长、高锌、高硒抗氧化、富锌富硒富碘食品，功能需要量确定很重要。繁殖动物微量元素平衡各论：母体效应（母体对后代的储留量），根据后代评价繁殖动物微量元素平衡（乳、蛋、肝脏、机体）。

解决健康问题应从根源入手集约化生产的目标要求高效，即生长速度快。如何长得快？多吃才肯长。而目前的现状一是采食不够，长不快；二是采食多胃肠道消化吸收不了，导致后肠营养过剩，微生物在后肠增殖，肠道功能紊乱，机体免疫水平降低，疾病频发。健康源于均衡的营养，营养的充分吸收依赖胃肠道消化功能。所以，胃肠道是猪健康的第一道门户，消化道健康至关重要。解决健康问题就应从根源入手，从消化道健康入手，从了解动物消化生理入手。

产蛋后期蛋壳品质下降原因的思考：1.蛋壳厚度可能不是引起后期强度下降的唯一原因，与蛋壳结构也有关。2.蛋壳结构特征直接决定了蛋壳的力学特性。3.产蛋后期输卵管（峡部和壳腺部）组织分泌的有机质参与蛋壳超微结构形成。4.应当细分产蛋后期蛋壳品质下降的具体阶段。

胆汁酸作用机理及功效：1.胆汁酸（HLB值=19），是脊椎动物体内唯一促进脂肪消化吸收的物质，在乳化、消化和吸收三个阶段起作用。2.胰脂肪酶的C端有两个胆汁酸结合位点和一个辅脂酶结合位点,酶活性需要胆汁酸参与激活。3.提高脂蛋白酯酶活性，有效分解血液中极低密度脂蛋白（VLDL)携带的甘油三酯，使得细胞可以摄入反应释放出的脂肪酸。4.与脂肪酸等形成易溶于水的脂肪酸胶粒，转运脂肪酸的功能。5.降解并促进肝细胞分泌大量稀薄的胆汁，将霉菌毒素、重金属和药物等其它有害物质随胆汁排出肝脏，从而减少有毒物质对肝脏的损害。6.结合或分解肠道内的内毒素，阻止内毒素通过肠粘膜屏障经门静脉进入肝脏，减少肠道对内毒素的吸收，防止内毒素对肠道、肝脏的危害。

无抗饲料解决方案通过生物发酵或酶处理以提高饲料消化力为前提的多重生物防护方案。可以考虑以下生物发酵饲料的使用：蛋白质生物发酵饲料、酸性能量生物发酵饲料、甜味能量生物发酵饲料、纤维生物发酵饲料、酵母培养物、有机矿物饲料、复合微生态饲料、复合酶制剂。

骨骼健康度对养殖收益成明显正相关。骨骼健康对母猪非常重要，可以提高后备母猪筛选率、延长母猪使用年限、降低母猪淘汰率。骨骼健康对蛋鸡也非常重要。蛋鸡的产蛋过程就是结构骨消亡的过程。因而，在小母鸡阶段，必须增强骨密度和骨骼强度，才能维持产蛋期骨容量，预防蛋鸡骨骼疾病，延长产蛋期，同时，提高孵化率和健雏率。

丁酸梭菌是人和动物肠道的正常菌群，固有的益生菌，且属于优势菌群。广泛存在于土壤、奶酪和天然酸奶中。属于芽孢菌科，梭菌属，有芽孢，孢子卵圆，偏心或次端生，为绝对厌氧型的革兰氏阳性芽孢杆菌，培养后期可变为阴性菌。

可饲用天然植物分类，清热药大概有16种。（1）清热泻火药（2种）知母、淡竹叶；（2）清热凉血药（2种）鲜白茅根、洋槐花；（3）清热燥湿药（2种）杨树花、积雪草；（4）清热解毒药（6种）金银花、金荞麦、鱼腥草、蒲公英、野菊花、马齿苋，这些又称中药中的抗生素；（5）清虚热药地骨皮；（6）清热解暑药；（3种）荷叶、酸角、香稥。

在“后非瘟时代-猪复养的营养技术措施”主题论坛上，由生物饲料开发国家工程研究中心副主任刘世杰博士主持此次互动交流环节，参与的嘉宾有：山东农业大学杨在宾教授、华南农业大学国际中兽医所郭世宁教授、广西大学动科院梁明振教授、沈水宝博士、广西商大科技股份有限公司左晓灵董事长、广西八桂天香集团生物工程有限公司莫兆钦董事长、广西饲料监测所许力干所长展开了激烈讨论。他们认为：后非瘟时代，猪复养营养措施还是有所作为。需改变三个观念，一是营养的可利用性比含量本身更重要；二是用“营养强化”替换”药物保健；三是改善环境，保障动物福利，关爱猪，比盲目追求高性能更重要。同时，有三个经验证可行措施方案可供猪复养参考，都是从提升非特异性免疫，构筑动物”健康城墙“入手：一是25羟维生素D3+千目甘草+丁酸甘油酯+月桂酸单甘酯复方添加到饲料中；二是使用溶菌酶二聚体在种猪日粮中1至1.5公斤/吨饲料。三是立体使用微生态，即益生菌饮水+生物发酵饲料+环境微生态喷洒。生猪复养，按科学规律办事，有信心，关爱动物，一定可以成功！

由广西饲料工业协会会长沈水宝博士主编的《发酵饲料生产导图》新书现场签名赠书活动与大会学术报告穿插进行。

为探讨现代生态养殖模式，推动广西黄鸡产业发展，打造区内优质品牌，会议设立了“百鸡宴”现场品鉴与优秀企业展示，此活动的举办得到了行业内的一致好评。

3日晚上，广西动物营养学术年会暨广西饲料工业协会第二届邕江论坛答谢晚宴--泽威尔之夜如期而至。广西饲料工业协会会长沈水宝博士致辞欢迎行业同仁们的到来，并预祝晚会取得圆满成功。南宁市泽威尔饲料有限责任公司总经理周建群女士发表讲话表示泽威尔作为晚宴赞助单位，不仅是是为了展示泽威尔风采，更是为了向行业内同仁们交流学习，不断提升自己，创新发展。

晚宴由企业自编自演的节目穿插抽奖活动结合进行。晚宴最后，泽威尔全体员工与台下观众齐唱的《我和我的祖国》表达爱国情怀，把晚宴推向了高潮。

泽威尔之夜

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