枸杞

枸

杞

“杞，枸杞也，从木已声”。

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。

枸杞之源

枸杞。茄科，落叶小灌木。浆果卵圆形，红色。果实、根皮（地骨皮）皆可入药。

最初“杞”字，出现在了甲骨卜辞中，人们将“杞”树作为植物图腾，后又用它当作姓氏、地名以及国名。对于具有神奇疗效的“杞”树，可谓是寄予了深厚感情。

直至今天，民间还流传着“四季吃枸杞，人可与天地齐寿”的说法。那你对于这位“养生食材界的低调高手”，又有多少了解呢？

枸杞功效

关于枸杞的具体记载，最早可见于《神农本草经》，称其“久服，坚筋骨，轻身不老”。

从中医角度来讲，枸杞性平，随顺阴阳。春养肝血，夏养心血，秋养肺血，冬养肾血，四季养脾胃血。午前如若食用温补食物，它也会随顺其养阳；若食用养阴食物，则会随顺其养阴。对于肝肾亏虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、虚劳咳嗽等症状具有很好的治疗功效。

于现代药理学研究而言，枸杞中含有人体所需的18种氨基酸，以及钙、磷、铁等微量元素。这些元素的存在可起到降血压、降血糖、降低胆固醇，抗氧化、抗衰老、抗不适疲劳的作用，可谓是极具滋补价值。

食用方法

枸杞泡水，简单可贵。人们常常会几颗枸杞随意一丢，泡在水里静候食用。这不失为一种方法，但却不能做到价值发挥最大化。您不妨试试这几种？

枸杞+菊花：清肝明目

枸杞+麦冬：滋阴补血

枸杞+薏米：利水消肿

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胜

之

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