春天的风佛过大地上的每一寸土地，春暖花开的季节也就是到了农耕时。我现在工作在宁夏，这里等待了一冬的老乡，开始翻动僵硬了一冬的土地，为播种枸杞做准备。春耕的老乡枸杞在古代可是一味名贵药材，枸杞食用价值在古书药典《神农本草经》里就有记载。北宋翰林医官院编纂的《太平圣惠方》中，曾记载了相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根而高寿达三百七十岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿白岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生。成熟的枸杞果实对于现代人来说，枸杞泡水喝最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够滋肝养肾，降糖，还可以防止肌肤氧化，美白的效果。我国栽种枸杞已有悠久历史。早在唐代中叶的《郭橐驼种树书》中就已记载了枸杞的在中方法：“秋冬间收子于盆中，挼取曝干，春耕熟地做畦，畦中去五寸土勾作垄，垄中缚草稕如臂，长如垄等，即以泥涂草稕上，以枸杞子布于泥上，以细土盖令遍，又以烂牛粪一重，又以土一重，令畦平，待苗出水浇，堪吃便剪……”此书至今约有多年的历史了。宁夏是枸杞的原产地，李时珍所著《本草纲目》中，也将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，这里昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。枸杞田每年2月中旬，老乡取出去年秋天丰收的枸杞果实，将果实捣碎，洗去果皮，选出种子，用2倍细沙混匀，堆放在冷室内，经常翻动，保持湿润，3月下旬进行播种。种植也是一个细致而又艰辛的过程，从幼苗到成熟的果实中间需要，多次除草，松土，施肥，灌溉，除虫等。到了六月份红艳的枸杞果实会挂满枝头，七八月份就到了采摘季节。辛勤的双手捧着丰收的枸杞果实采摘的枸杞还要经过晾晒，果实摆放在苇席或竹帘做成的晾晒盘里，不能暴晒，先在阴凉处放置2天，然后在早晨和下午3点以后在阳光下直接晾晒；上午11点至下午3点阳光最强烈时暴晒，果实往往从果柄处向外冒水，果色容易变黑，而影响果实品质。枸杞经过数天晾晒，才可以分装，售卖。晾晒枸杞同滋堂】特优级大果中宁枸杞子宁夏正宗特级免洗大粒g构杞茶淘宝旗舰店￥66￥98购买已下架