大家都知道红红的枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。于是很多人都把枸杞子泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。
枸杞子虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。有以下三类人群需注意：①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的人要少吃;③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。说到不能吃，糖尿病患者可能也会小心翼翼地问：我们能吃吗？
对于糖尿病患者来说，并没有什么绝对不能吃的东西，也没有可以敞开肚无所顾忌地吃的东西。所有吃的东西都要在控制总热量的前提下适量的食用。枸杞含糖量超过10%，属于含糖量较高的食物；升糖指数也较高。对于糖尿病前期（空腹血糖在6.1~7.0mmol/L，餐后血糖在7.8~11.1mmol/L）和血糖控制的尚且可以的糖尿病人而言，只要吃的不是太多，建议少于20g每天。多注意饮食和运动。血糖控制的差的糖尿病患者朋友，不宜吃枸杞。糖尿病患者朋友可以根据自己的具体病情，在合理检测血糖数值和医生的指导下，适量食用枸杞。
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们通常食用药用的是指宁夏枸杞的果实“枸杞子”，那么枸杞子对于血糖高的人到底有没有什么作用呢，下面我们一起了解一下。
枸杞子在临床上广泛用于降血脂、降血糖、保肝、抗衰老、抗肿瘤等，它的主要成分有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素A、B，牛磺酸、生物碱等成分，但其主要有效成分还是枸杞多糖。在研究枸杞多糖对于小鼠的血糖和糖耐量等实验中，结果提示枸杞多糖对正常及糖尿病模型的动物均有降血糖作用，而其机制可能是通过改善胰岛细胞形态功能，修复受损胰岛细胞和促进胰岛细胞再生，达到降血糖的作用。
通过上述研究我们可以发现，枸杞子确实对血糖高的人有一定的降血糖作用，那是不是可以经常食用，大量食用呢，答案是否定的。虽然枸杞的某些成分有降糖作用，但它的含糖量还是非常高的，不能因为其有降糖作用而一次大量服用，应注意用量，成年人每天保健养生的使用量为5~10g，治疗用量为15g左右。
枸杞子虽好，但仍有一定的副作用：
1、一般在夏季或者体质阴虚的人要注意用量，过度食用可以上火。
2、因为它对身体的温热作用很强，正在感冒发烧、身体有炎症的人、腹泻的人最好别吃。
3、患有高血压、脾气太急躁，日常饮食中吃太多的肉类会面泛红光的人最好不要吃。
4、小孩和老年人也不宜吃太多。
5、枸杞子适合体质比较虚弱的人服用，但也要注意用量，过量可能会造成上火、流鼻血、甚至使眼睛红胀不舒服等。
那么枸杞子怎样吃才有效呢？
如果是做菜使用的话，时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入，这样可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞子更适合泡茶或者做凉菜的辅料。枸杞不适合长时间清洗，建议在温水里稍微清洗即可。除此之外，枸杞叶也可用来泡茶，枸杞根又被称为“地骨皮”，一般当作药材使用，宁夏大学有研究证实，不同采摘期宁夏枸杞叶对糖尿病小鼠均有降血糖作用，春季枸杞叶的降血糖作用更明显，地骨皮含有牛磺酸，有研究证明牛磺酸可以降血糖。
最后，养生君提一句，饮食无法代替药物！
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