过去，吃枸杞似乎是中国中老年人才有的养生行为，如今，枸杞养生的群体不断壮大，现在90后流行一句话：吃完火锅泡点枸杞养养生，虽是笑谈，但枸杞养生被越来越多的人接受，话说老外也流行吃枸杞养生了。
（枸杞晒场)
现在，国内外越来越多的人开始食用枸杞以达到养生保健的目的，它有医学依据吗？
关于枸杞的药用价值，史料记载中有很多，比如：
1、明朝李时珍著写的《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
（枸杞花）
（枸杞地及养蜂人）
2、《本草汇言》有这样的文字：俗云枸杞善能治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。又言治风，非治风也，能补血生营，血足风灭，故治风有验也。世俗但知被气必用参、芪，补血必用归、地，补阳必用桂、附，补阴必用知、柏，降火必用芩、连，散湿必用苍、朴，祛风必用羌、独、防风，殊不知枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。
（野生黑枸杞的花青素）
在我国枸杞的产地分布：
目前，我国的枸杞产地主要分布在青海，宁夏，内蒙古、新疆等地。
提起枸杞，相信很多人一下子就会想到宁夏中宁的枸杞，却很少有人知道青海也产枸杞，而且品质上盛，尤以青海海西州出产的枸杞质量为最佳。
（红枸杞）
（柴达木盆地枸杞地）
上世纪60年代，青海柴达木诺木洪地区开始野生枸杞的人工种植。
（黑枸杞）
上世纪70年代，毛泽东主席会见东南亚大使时赠送的礼品是青海枸杞。
（工人在采摘野生黑枸杞）
青海枸杞的产地优势：
青海省枸杞集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪-都兰-乌兰-德令哈一线。因高原独特的环境，在柴达木盆地生长的枸杞更多的时候被称为“柴杞”。柴达木盆地光照时间长达10个小时，昼夜温差达12摄氏度，还拥有丰富而独特的水土资源，而且种植病虫害少，这些都是适宜枸杞生长的环境因素。不仅如此，柴达木盆地海拔高，气候干旱，空气相对湿度低，人口密度小，生态环境洁净，水源、土壤无污染、无农药和重金属残留等因素，使这里生产的枸杞品质达到国际同行业最高标准。和宁夏枸杞相比，柴杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，而且营养物质和具有调节人体生理功能的生物活性成分含量也很高。据诺木洪农场测定“柴杞”的总糖含量高达53.6%-59.6%，而宁夏枸杞总糖含量较之要低，为46.5%。
（红枸杞）
为什么诺木洪枸杞又比其他产区的好？
因为这里的太阳早上六点升起，要到晚上九点多才落山，日均15小时日照，白天能到到40度，晚上只有几度，这里少雨但不缺水，昆仑山上的雪水滋养着这里的万物，得天独厚的地理和气候条件造就了独一无二的诺木洪红、黑枸杞。
在柴达木盆地独特的自然条件生长的野生的黑枸杞，经测定，黑果枸杞含17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也远高于宁夏枸杞。
枸杞的吃法：
1、干嚼
早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿，dnad
枸杞可以用来泡饮，可以煲汤，也可以直接干嚼。每天面对电脑或盯视手机时间过长，会导致眼睛干涩不舒服，这时候每天抓十多粒枸杞干嚼，很快就能缓解眼部不适。
2、泡茶
取枸杞数粒，泡于茶中，生津止渴，益肝补肾，坚持饮用，养生效果很好。
3、熬粥
煮粥，待粥快熟时放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血。
4、煲汤
煲汤时，待汤快煲好时，提前十分钟放入数粒枸杞，美味又养生。
十大名中药丛书《枸杞子》中指出：枸杞子虽无人参之名望，虫草之尊贵，但无论男女老幼、贵贱贫富，识之者众，用之者众，是一味天赐的百姓良药。
朋友家在诺木洪包了多亩地，种植枸杞，有需要的朋友可以联系我们。
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