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麦芽
来源本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。
图片相关名麦芽、大麦芽、生麦芽、大麦蘖、麦蘖、炒麦芽、焦麦芽。
产地全国各地均产。
采收加工将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。
饮片炮制麦芽除去杂质。
性状鉴别本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。
性味归经甘，平。归脾、胃、肝经。
性能特点本品甘平生发，主入脾、胃经，兼入肝经。既消食健胃，尤宜米、面、薯、芋等积滞者；又回乳消胀，用于断乳、乳房胀痛等；还疏肝，辅治肝郁气滞及肝胃不和。
功效消食和中，回乳，疏肝。
主治病证(1)食积不化，消化不良。
(2)女断乳或乳汁郁积之乳房胀痛。
(3)肝郁气滞，肝胃不和。
用法用量内服：煎汤，10-15g,大剂量30-g；或入丸散。消积宜炒焦用，疏肝宜生用。回乳可用至60g。
使用注意本品能回乳，故妇女授乳期不宜服。
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