、牡丹
原文
味辛,寒。主寒热中风,瘛疭痉，惊痫邪气,除癥坚,瘀血,留舍肠胃,安五脏,疗痈疮。一名鹿韭,一名鼠姑。生山谷。
性味归经
苦、辛,微寒。归心肝、肾经。
附方
妇女恶血,攻聚上面多怒
牡丹皮半两，干漆烧烟尽半两,水二钟。煎一钟服。(《诸证辨疑》)
伤损瘀血
牡丹皮二两,虻虫二十一枚,熬过同捣末。每旦温酒服方寸比,血当化为水下。(《贞元广利方》)
金疮内漏
牡丹皮为末,水服三指撮,立尿出血也。(《千金方》)
下部生疮已决洞者
牡丹未,汤服方寸匕,日三服。(《肘后备急方》)
解中蛊毒
壮丹根捣未,服一钱匕,日三服《外台秘要》)
实用指南
基本知识
来源:为双子叶植物毛茛科牡丹的干燥根皮。
采收加工:秋季采挖根部,除去细根,剥取根皮,迅速洗净,润后切薄片,晒干,置通风干燥处。
形态特征：落叶小灌木,高1-2米。主根外皮灰褐色或棕色。茎分枝,短而粗壮。叶互生通常为二回三出复叶,叶柄长6~10厘米,小叶卵形或广卵形,上面绿色无毛,下面粉白色。花果生于枝顶,直径12-20厘米。膏葖果卵形,绿色,表面密被黄褐色短毛。
使用禁忌：孕妇及血虚有寒、月经过多者忌用。
保健药膳
槐花柏叶丹皮粥
原料：牡丹皮10克,槐花50克,侧柏叶15克,粳米克,冰糖30克。
制法：将槐花、柏叶、牡丹皮水煎30分钟,去渣,入粳米煮至熟入冰糖煮成粥即可。
用法：每日1次,连服10日。
功效：生发,补血。
适用：血瘀型脱发。
牡丹桃仁莲藕汤
原料：牡丹皮15克,桃仁30克,藕克,红糖适量。
制法：将藕洗净,切成薄块;牡丹皮、桃仁水煎半小时,入藕块煮10分钟,加入红糖及调味即可。
用法：佐餐食用,每日2次。
功效：养阴凉血,活血逐瘀。
适用：产后血瘀发热。
双皮炖鸽子
原料：牡丹皮,地骨皮各10克,白鸽1只，料酒、味精、香油、酱油、食盐各适量。
制法：将白鸽活杀,去毛、血、内脏，洗净；将地骨皮、牡丹皮洗净,装入纱布袋内(扎口),置瓦罐内,加入适量清水,以旺火煮沸,加入白鸽、食盐、料酒,改用文火煨1小时,去药袋,加入味精。捞出白鸽,用酱油、香油拌用。
用法：佐餐食用。自月经干净第6日起,每日1剂,连用6日。
功效：滋补肝肾,益气养血。
适用：肾阴虚亏型不孕症
丹皮乌鸡汤
原料：牡丹皮5克,紫草、侧柏叶各10克，桑椹、熟地黄各30克,乌骨鸡1只(约克)。
制法：将乌鸡去毛、皮及内脏;余料洗净放入鸡腹内,用线或绳捆扎好,加适量清水煮熟,调味即可。
用法：佐餐食用,每日1剂。
功效：凉血滋阴。
适用：阴虚血热之白发,脱发。
、款冬
原文
味辛,温,主咳逆上气,善喘,喉痹,寒热邪气。一名颗东、虎虚。生山谷。
性味归经
辛、微苦,温。归肺经。
附方
痰嗽带血
款冬花、百合蒸焙,等份为末,蜜丸龙眼大,每卧时嚼一丸,姜汤下。(《济
生方》)
口中疳疮
款冬花、黄连各等份,为细末,用唾津调成饼子,先以蛇床子煎汤漱口,乃以饼子敷之,少顷确住,其疮立消也。(《经验方》)
暴发咳嗽
款冬花二两,桑根白皮(锉)、贝母(去心)、五味子、甘草(炙,锉)各半两,知母一分,杏仁(去皮尖,炒,研)三分，上七味,粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,煎至七分,去滓温服。(《圣济总录》)
久嗽不止
紫菀三两,款冬花三两,上药粗捣罗为散,每服三钱,以水一中盏,入生姜半
分,煎至六分,去滓温服,日三四服。(《太平圣惠方》）
肺痈
款冬花一两五钱(去梗),甘草一两(炙),桔梗二两,薏苡仁一两,上作十剂,水
煎服。(《经验全书》)
喘嗽不已或痰中有血
款冬花、百合(蒸焙),上等份为细末,炼蜜为丸,如龙眼大,每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》
实用指南
基本知识
来源：为菊科植物款冬的干燥花蕾。
采收加工：12月或地冻前当花尚未出土时采挖,除去花梗及泥沙,阴干。
形态特征：为多年生草木,高10-25厘米。叶基生,具长柄,叶片圆心形,先端近圆或钝尖,基部心形,边缘有波状疏齿,下面密生白色茸毛。花冬季先叶开放,花茎数个,被白茸毛；鳞状苞叶椭园形,淡紫褐色;头状花序单一顶生,黄色,外具多数被茸毛的总苞片,边缘具多层舌状花,雌性,中央管状花两性。
使用禁忌：恶皂角、硝石、玄参,畏贝母、辛夷、麻黄、黄芪、黄芩、黄连、青葙。肺火盛者慎服。
保健药膳
款冬花茶
原料：款冬花、紫菀各3克,茶叶6克。
制法：沸水冲泡片刻即可。
用法：每日1剂,代茶频饮。
功效：祛痰止咳。
适用：感冒痰多、咳嗽者。
款冬花粥
原料：款冬花50克,粳米克,蜂蜜20克。
制法：将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出、沥干;款冬花摘洗干净。取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,加入款冬花,改用小火续煮至粥成,加入蜂蜜即可。
用法：早餐食用。
功效：祛咳化痰。
适用：感冒痰多、咳嗽者。
、石韦
原文
味苦,平。主劳热邪气,五癃闭不通,利小便水道。一名石?。生山谷石上。
性味归经
甘、苦,微寒。归肺、膀胱经。
附方
小便淋痛
石韦、滑石各等份,为末,每饮服一钱,最快。(《太平圣惠方》)
小便转脬
石韦去毛、车前子各二钱半,水二盏,煎一盏,食前服。(《指迷方》)
便前有血
石韦适量,为末,茄子枝煎汤下二钱。(《普济方》)
气热咳嗽
石韦、槟榔各等份,为末,姜汤服二钱。(《圣济总录》)
实用指南
基本知识
来源：为水龙骨科植物庐山石韦、石韦或有柄石韦的干燥叶。
采收加工：全年均可采收,除去根茎及根，晒干或阴干。
形态特征：附生草本植物,植株高10~30厘米,根茎如粗铁丝,横走,密生鳞片。叶近两型,不育叶和能育叶同形,叶片披针形或长圆披针形,基部楔形,对称。孢子囊群在侧脉间紧密而整齐的排列,初为星状毛包被,成熟时露出,无盖。
使用禁忌：阴虚及无湿热者忌服。
保健药膳
石韦茶
原料：石韦20克,绿茶2克。
制法：将石韦洗净,加水煮沸,取汁冲泡绿茶。
用法：代茶频饮。
功效：利尿通淋,清热止血。
适用：湿热型尿路结石。
石韦大枣汤
原料：石韦30克,大枣10克。
制法：将石韦用清水洗净,大枣掰开,同加水(浸没)以武火烧沸后改用文火20分钟左右,去石韦即可。
用法：每日早、晚服食,每次一碗。
功效：利尿除热,降压消脂。
适用：原发性高血压伴肥胖、血脂偏高者。
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