今日重阳节,千万记得做三件事,忌一件事

今天是农历九月初九,也就是中国传统节日重阳节,“九九”两阳数相重,所以叫“重阳”;因日与月皆逢九,又称为“重九”,九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥日子,重阳节源自天象崇拜,起始于上古,普及于西汉,鼎盛于唐代以后,传承至今。重阳节历史发展演变中,杂糅多种民俗为一体,承载了丰富的文化内涵,现在增添了敬老内涵,民俗观念中“九”在数字中是最大数,有长久长寿的寓意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福。今天重阳节,千万记得“做三件事,忌一件事”,健康平安幸福过一生。

做三件事:一吃、二喝、三玩

重阳节既融合了众多民俗事项,也融合了众多文化内涵,杂糅多种民俗为一体,重阳节传统习俗包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动,重阳节一定记得吃重阳糕、喝菊花酒、登高赏菊,传承传统习俗,健康平安幸福度一生。

一吃:吃重阳糕

重阳糕又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。吃重阳糕最早由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”,传说登高可以避祸,不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕,吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。重阳糕还有祛邪避灾的寓意。

食材:粘米粉克,糯米粉克,红豆馅适量,桂花少许,葡萄干少许,红枣少许。

做法:把大米粉和糯米粉混合在一起,加入适量清水,搅拌均匀,捏成团,用手指一搓就成松散状态,放入筛子中过筛,使米粉更细腻,没有小粉团,把模具放到笼屉中,米粉放入模具中,铺上一层豆沙馅,再铺上一层米粉,再铺上一层豆沙馅,最后放上米粉,把葡萄干、红枣放到米粉上,撒上少许桂花。大火烧开,蒸大约30分钟,米粉熟透,开盖即可,晾透后就可以切块开吃,松软的重阳糕就做好了。

二喝:喝菊花酒

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成,古称长寿酒,其味清凉甜美,古人认为有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。

配方:菊花、生地黄、地骨皮各克,糯米35千克,酒曲适量

做法:将菊花、生地黄、地骨皮用水清洗一下,放入锅中加满水,煎煮半小时后,过滤掉渣取汁。将糯米加适量水煮到半熟,沥干后加入第一步骤的药汁蒸熟。将蒸熟的糯米药汁混合适量酒曲,装入酿菊花酒的瓦坛中,用稻草或者棉花围住瓦坛来保温发酵,直到菊花酒能闻到甜味,即可服用。

三玩:登高赏菊

古代民间重阳节有登高的传统习俗,重阳节又叫“登高节”。重阳节登高习俗源于重阳节时期的气候特点以及古人对山岳的崇拜。重阳节“登高”习俗与道教九月九日“升天成仙”有内在联系,道教文化中,九月初九日重阳节这天是“升天成仙”的最好时间,这一天清气上扬,浊气下沉,地势越高,清气聚集越多,就可以乘清气而升天所以道教传说中多选择九月九日“升天成仙”。重阳节又称菊花节,菊花象征长寿,重阳节正是菊花盛开的金秋时节,重阳节是最佳的赏菊时期,赏菊就成了重阳节的传统习俗,菊花又被称为长寿花,重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。

忌一件事:忌回娘家

重阳节这一天,已婚女子忌回娘家,否则会给娘家人带来不好的影响。不过也不是所有已婚女子不能回娘家,传统做法是结婚满了三年的才能回娘家过重阳节,如果不满三年,只能是在婆家过重阳节。这一禁忌的来源有多种说法,一种说法:重阳节是祭祖的节日,已婚女子回娘家会给娘家带来晦气和阴气。另一种说法:重阳节是夫家的节日,已婚女子应该留在夫家陪伴夫君。无论是哪种说法,这一禁忌都强调了已婚女子应该尊重夫家和传统文化,不要做出违背传统的事情。

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