枸杞子作为家喻户晓的中药材在中国有着悠久的历史。像《本草纲目》等很多医书都介绍过它的功效，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，因为其有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞全身都是宝，枸杞根又称为“地骨皮”，可作药材使用，枸杞叶别名地仙苗，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。

在加拿大越来越多西人开始意识到枸杞的好处，而且不同于中国食用枸杞干的习惯，加拿大西人更喜欢食用新鲜的枸杞子，把它当作莓类的一种，近年著名的巧克力品牌Brookside就推出了枸杞夹心巧克力，而枸杞饮料，枸杞干，维生素保健品等也开始出现在市场上。最近一些酒吧，餐厅和美食博主开始将新鲜的枸杞作为鸡尾酒，甜品的一部分。

目前加拿大已经有一些农场主已经开始小面积种种植成功，农场主们开发了枸杞更多的商业价值，不仅出售它的种子，果实和叶子，还把它的植株作为观赏植物销往当地的花房！

加拿大-中国农业与食品发展交流中心十多年来一直致力于加拿大华人农业投资和发展，如今华人已经是加拿大农业不可以缺少的一部分，为了进一步帮助华人发挥优势，拓宽生产渠道。我们专门研究一下枸杞子在加拿大种植要求，以方便大家参考。

枸杞为多年灌木生作物，对生存环境要求不高，适应力很强，对生存环境要求不高，适应多种土壤，从沙土，壤土到黏土，土壤要求排水良好，酸碱度最好为pH8，生长的耐寒区为2-7，抗寒耐冻，对灌溉要求低。开花后35-40天就可收获，产量很高。一般枸杞种下去以后第二年开始长果，第三年开始收获，果树的盛产期时间很长，为第4到第20年。枸杞的质量不同价格相差悬殊，而安省气候偏暖，土质良好，水源充沛，给生产优质枸杞提供了很好的条件。

施肥周期:在安大略省，枸杞在生长季节需要适度施氮肥，一般为80-00公斤/公顷，第一次施用于春季，第二次施用于2个月后，第三次施用于种植后的第3个半月；关于磷肥和钾肥目前没有具体观察数据，但是根据有关报告，枸杞的生长习性最接近于户外番茄，磷肥和钾肥可以参考户外番茄的数据，具体见表二。

另外关安大略省枸杞种植的主要病虫害，

因为安省还没有开始广泛种植，目前根据该作物的有限经验进行观察到的特定有害生物有：

昆虫和无脊椎动物：斑翅果蝇（果蝇suzukii），马铃薯叶蝉（Empoascafabae），日本甲虫（Popilliajaponica），蓟马（温室和田间），蚜虫（温室），蜘蛛螨（温室）

疾病：炭疽病（Colletotrichumspp），早疫病（Alternariasolani），白粉病

其他：花期结束时腐烂

安大略省的枸杞种植目前未见到过以下有害生物，然而这些有害生物在其他生产区曾出现过，并且有可能在安省的气候条件下生存下来，或者在受保护的环境（如温室，储藏室）中生存。需要密切