您认识中宁枸杞子吗？

宁夏枸杞在《本草纲目》里列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有余年的历史。

枸杞，（拉丁名：LyciumbarbarumL），别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。富含铁、钙、磷、硒和黄酮、枸杞多糖、甜菜碱以及多种人体必需氨基酸，具有抗氧化、抗肿瘤等功效，是一种性价比非常高的“药食同源”食物。枸杞子滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”，宁夏是枸杞原产地，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。

中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌；其三是干旱少雨，日照时间充足。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。

中宁枸杞子的功效

1.提高免疫力。枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2.延缓衰老。免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖（LBP）可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。

3.抗肿瘤。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。

4.抗疲劳。枸杞多糖能显著提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力，表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

5.调节血脂。枸杞能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

6.降血糖。枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。

7.保护生殖系统。枸杞多糖可使血清性激素水平升高，降低丙二醛含量，保护生殖系统。

8.提高视力。枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素可转化成维生素A，维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

9.美容养颜、滋润肌肤。枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力抗氧化剂，再加上微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥。

10.其它作用：饲料中加入甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雏鸡的体重，增加产蛋量。

枸杞的食用方法

1.干嚼干嚼是所有食用方法中营养成分吸收最完全的方法。早晚各取10克左右嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

2.泡水取枸杞15克左右泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。

3.熬粥煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

4.煲汤做菜，炖肉时出锅前10分钟放入枸杞20克，身体瘦弱，食之最宜。

中宁枸杞子的辨别方法

1.看小白点枸杞尖处有小白点，这个外地枸杞是没有的，中宁枸杞尖处有白点可以达到85%。

2.比外观——中宁枸杞长扁型在外观上，中宁枸杞鲜果是长椭圆型，干果长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；

3.看颜色——中宁枸杞暗紫色中宁枸杞的颜色为暗紫色，若颜色过于鲜艳则可能是用硫磺熏蒸过的；

4.测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；

5.捏一捏——中宁枸杞不结块百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；

6.尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

我院枸杞七年来均选材于中宁舟塔乡卞叔家，今年的“号新枸杞”长条细腰、头顶白帽、大小均匀，这样的身姿、品相简直一级棒。需要购买地道中宁枸杞的，就找我们——“医院”。我们的枸杞不仅卖相好，价格也很实惠喔——g袋装，一袋35元。

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