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点击标题下「青海枸杞门户」一键 　　1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性；

　　2、长时间使用电脑、手机，长期处于辐射或经常熬夜的白领一族；

　　3、眼睛干燥、视力下降，经常专注工作学习的人；

　　4、预防口腔溃疡；

　　5、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者；

　　6、黑枸杞还适合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者及有过放射治疗、化疗、受辐射者及心脑血管疾病患者、静脉曲张症状者、内分泌紊乱者、过敏体质者等，日常饮用，都有很好的缓解作用。

青海野生黑枸杞为什么好？

青海黑枸杞生长在青藏高原米到米的雪域高原上，野生黑枸杞具有得天独厚的地理位置优势，由于远离工厂矿区，水源、土壤无污染、无农药和重金属残留，柴达木盆地长达14～16小时丰富日照、12℃的昼夜温差非常适宜枸杞生长，强烈的日照条件和高浓度的盐胁迫环境使得枸杞活性物积累高、口感佳、外观好，黄酮含量高。

营养价值：青海黑枸杞最高。

　　外形：青海黑枸杞相对其它黑枸杞肉质更加肥厚饱满。

　　颜色：青海黑枸杞大部分果柄为灰白色，因为花青素含量丰富，整体果粒呈油黑色；非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄，果粒颜色暗灰，没有什么光泽。

　　味道：青海黑枸杞直接嚼着吃味道微甜，有淡淡的杞香味；而其他地方的产区的吃起来是发苦的。

　　冲泡：青海黑枸杞下色快，冲入水中，干果中花青素渐渐成丝状渗出，颜色浓，耐泡，泡四次以后还有颜色；而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢，颜色相对淡，冲泡三次后再没有明显颜色。

黑枸杞做假手段及鉴别：

一般三种造假手段，一种用唐古特白刺果、蓝莓代替，另一种是用其他类似的果染色，第三种就是以次充好，混淆产地，就是将新疆、宁夏等地产的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，甚至会有一些商家挂羊头卖狗肉，直接将其他产地的黑枸杞贴上青海黑枸杞的标签。

黑枸杞与白刺果的区别：

黑枸杞呈深黑色，95%带果柄，果内有5-8粒籽，用手捏较软；白刺果呈暗红色，没有果柄，独核，很硬。

黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮；白刺果泡水颜色很淡，由于含糖量较高，水较甜。

黑枸杞与蓝莓的区别：

黑枸杞呈深黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸；蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜。

黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮；蓝莓泡水颜色很淡，由于含糖量较高，水较甜，浸泡后大部分果粒不上浮。

黑枸杞与其它染色果的区别：

染色的果实也可轻松辨别，将黑枸杞挑出几粒放入杯中，你看，真的黑枸杞放入水中，蓝色如丝线一样出现，染色的黑枸杞只要一放入水中，就有大片蓝色出现，再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。

黑枸杞的储藏：

黑枸杞含有枸杞多糖，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，受潮极容易变色，造成花青素流失，影响功效，是中药材中较难保存的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

　　1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入适量的黑枸杞，采用适当的压力进行抽空处理，注意，不能用太大的压力，把空气抽净即可，切勿用过大的压力进行抽取，以免压碎果皮。抽完直接封口即可，置阴凉处贮存。

　　2、冷藏法：将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

食用方法及用量：

成年人每天5-10克黑枸杞；

　　1、黑枸杞泡茶是最方便、也是最常见的服用方法，等开水入口感觉不烫时再放入黑枸杞。每杯可反复泡饮多次，每次10—15颗。泡饮至颜色浅淡后，嚼服黑枸杞果实。花色甙类物质及其他活性物质，60度以上的温度会迅速被破坏，改变原有的分子结构，不易被人体吸收。所以黑枸杞不易高温加热或长时间煲煮。

　　2、黑枸杞也可以直接当干果吃，这样营养物质吸收全面。

　　3、黑枸杞可以和任何茶类、饮料一起喝，调兑到自己喜欢的口味。但是要掌握几点：一是茶叶中的碱类物质可以改变黑枸杞浸泡的颜色，二是茶叶多是高温冲泡，会破坏黑枸杞中的花青素等花色甙类物质，建议在茶水稍冷后（60摄氏度以下）再放入黑枸杞。例如：黑枸杞兑蜂蜜；黑枸杞搭配菊花；黑枸杞、菊花、红枣、甘草搭配；黑枸杞、菊花、桂圆搭配；只要各物都不在“十八反”和“十九畏”之列，没有配伍禁忌，可以放心使用。

　　4、黑枸杞泡酒也可以发挥更好作用；

特殊人群服用黑枸杞说明：

孕妇：孕妇适当的吃一些黑枸杞对身体的健康也是会有很大的好处的，但是由于孕妇特殊的生理关系，因此日常还是不能吃太多的黑枸杞，因为黑枸杞具有调经的作用，因此如果孕妇吃了太多的黑枸杞的话，那么对胎儿的发育会有影响的，此外，如果一次性喝太多的黑枸杞的话，也会影响到正常的消化。最好以20粒左右为足，同时一次性不要吃太多了，适当的吃一些黑枸杞对缓解孕妇在怀孕中期的腰痛问题有着很大的缓解作用，同时如果可以的话，也可以多加入一些红枣，冰糖的口感会更好，会更有利于孕妇增强食欲的，对孕妇的健康也是会有很大的帮助的。再者女性做月子的时候可以多喝点黑枸杞汤，喝黑枸杞对促进女性的身体恢复也是会有很大的帮助的，总之对于女性朋友来说黑枸杞更是一种最好的养生保健品。

小孩：6岁以下小孩最好不要吃，小孩子现在营养各方面都很好了，吃黑枸杞会营养过剩，黑枸杞主要含有花青素，可以抗衰老的，小孩子不需要的，再一个就是吃这个是大补，小孩子吃了是容易上火的。

服用禁忌：

　　１、黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

　　2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

　　3、忌浓茶，一般不与浓茶同泡，因为茶叶里含有鞣酸，与黑枸杞同服时会影响黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。但适合与贡菊、金银花、胖大海等花茶一起泡。

　　4、忌生冷油炸，生冷油炸类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。

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