来源
本品为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。
相关名
丹皮、粉丹皮、牡丹皮、花王、洛阳花、花相、木芍药
产地
主产安徽、四川、河南及山东等省。主为栽培品。
采收加工
秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干或刮去粗皮，除去木心，晒干。前者习称连丹皮，后者习称刮丹皮。
性状鉴别
连丹皮
呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5～20cm，直径0.5～1.2cm，厚0.1～0.4cm。
外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔样突起和细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。
刮丹皮
外表面有刮刀削痕，外表面红棕色或淡灰黄色，有时可见灰褐色斑点状残存外皮。
饮片
呈圆形或卷曲形的薄片。连丹皮外表面灰褐色或黄褐色，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮表面红棕色或淡灰黄色。内表面有时可见发亮的结晶，切面淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。
性味归经
苦、辛，微寒。归心、肝、肾经。
性能特点
本品苦辛泄散，微寒能清，入心、肝、肾经，为清泄行散之品。既善清热凉血，又善活血化瘀，还兼退虚热、透阴分伏热。有凉血而不留痕、活血而不动血之特点。
功效
清热凉血，活血散瘀，退虚热。
1.凉血清热牡丹皮，微寒，可以清热凉血，常用于治疗阴虚火旺所致的发热，痈肿疮毒等。
2.镇静解痉的作用现代药理研究表明，牡丹皮中含有的牡丹酚能显著减少小白鼠的自主活动，有明显的镇静效果。牡丹酚对于肠道的痉挛有很好的解痉效果。主要与牡丹皮中含有的芍药苷有关，因为芍药苷对肠道平滑肌有特别好的解痉作用。
3.活血化瘀的作用牡丹皮有明显的活血化瘀的效果，煎剂后，可以用于血淤所致的痛经，闭经等妇科病；外敷的话，可以用于锐器伤所致的瘀血阻滞，疼痛红肿等。
4.调控血压的作用现代药理研究表明，牡丹皮能够扩张动脉及静脉，从而起到降压的作用，能增加冠状动脉的血流量，减少心脏的输出量，是一种常用的降压药的配伍药。
5.提高机体的免疫力现代药理研究表明，牡丹皮的提取液，能增强小鼠的脾的巨噬细胞的吞噬能力，显著提高机体的免疫力，帮助机体抵抗病菌的侵袭。
6.降肝火的作用牡丹皮可以治疗肝郁化火导致的肝火上炎，常常配伍郁金，桑叶来治疗。
使用注意
本品清泄行散，故血虚有寒、孕妇及月经过多者不宜服。
食用
牡丹皮地骨皮炖老鸽
材料：牡丹皮、地骨皮各15克、老鸽1只、生姜3片。
功效：牡丹皮、地骨皮均为清热类的中药，分别为牡丹和枸杞的根皮，有清热凉血、活血散瘀和清肺降火的功效。合而炖老鸽，虽带有清香的中药气味，但汤味醇香可口，有滋补肝肾、益气理血的功效，为春日女性调养的药膳汤饮。
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