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炎炎夏日，用一些清热凉血、滋阴降火的中药泡水喝，是许多注重养生人的选择。这类中药除了有人们所熟悉的金银花，薄荷，麦冬之外，玄参也是比较受人青睐的。玄参是草本植物的根茎，呈现出胡萝卜的形状，大部分都是出生在海拔米以下的地方，玄参可以起到很好的保健作用和效果。

《日华子本草》：“治头风热毒游风，补虚劳损，心惊烦躁，劣乏骨蒸，传尸邪气，止健忘，消肿毒。”今天，我就来介绍下玄参的功效和作用，希望能对大家带来帮助。

玄参的功效和作用

清热解毒

玄参有很好的清热凉血、解毒散结的作用，是清热解毒中药方剂中，比较常见的一味中药，与其他中药配伍效果更好，比如有鼻咽干燥、肺热咳嗽等症状的时候，可以把玄参与芦根、黄岑同用，如果有胃热炽盛、口干舌燥症状时，可以与蒲公英、黄连同用等。

滋阴降火

用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用。用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。

润肠

因为饮食不注意，作息不规律，导致内分泌失调，引起便秘。这种情况下，可以服用玄参，它有润肠的功效，能够改善大便干燥的状况。

降血压

实验表明，玄参的提取物质，可以让血压下降，所以高血压患者，平时可以经常用玄参泡水喝，对稳定血压有好处。

保肝护肝

玄参中含有丰富的苯丙素苷，这种物质有保肝护肝的作用，可以促进损伤的肝细胞，尽快修复，而且还能抑制肝细胞的凋亡，所以肝功不好的人，可以适当的用玄参泡水喝，经常喝酒的人，也可以喝一些玄参水保肝护肝。

对心血管系统的作用

对肾性高血压的降压作用较健康更为明显。该品所含的某种成分可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。

治疗喉咙痛

玄参是一种用于咽喉的传统中药，对于由风热引起的喉咙痛或由虚火引起的喉咙痛，可以使用玄参治疗。风热的人使用玄参治疗时，应该配合薄荷和牛蒡一起服用，效果更佳明显。

有效预防癌症

玄参含有珍贵的无机盐和矿物质，尤其是铜和锌的含量多。玄参含有这些微量元素，所以具有良好的补血作用，还能抵抗癌细胞，具有抗癌作用。多种无机盐可以提高身体的免疫力，健康状况不佳的人可以使用玄参来补充身体。

玄参的食用方法

1.菊花玄参茶

可以用菊花、金银花、玄参、甘草一起泡水代茶饮用，对于睡眠不足，虚火上炎等问题都有一定的调理作用。

2.玄参炖猪肝

用玄参和猪肝一起在锅中炖煮，一个小时后捞出猪肝，再根据自己的口味，加入调料搅拌均匀就可以食用，可以起到养肝明目的作用。

玄参的禁忌

1.脾胃虚寒慎用

因为玄参本就是寒凉之物，如果脾胃虚弱，体内寒气太重的患者服用，不仅没有效果，反而会加重病情。

2.血虚者慎用

原本就患有贫血，身体虚寒的人，不宜服用玄参，不仅没有效果，还会产生一定的危害，影响身体健康。

3.不能与大枣同食

玄参不能与大枣、生姜、黄芪等食物一起服用，因为他们彼此相冲，同时服用会影响药效。