总第35期

宁夏枸杞名扬天下，枸杞几乎成了宁夏的一张红红的名片。又是一年枸杞红了的时候，我们慕名来到贺兰山下的南梁农场，想亲眼看看枸杞的采摘和晾晒。这个农场也很有名，因为他就是著名作家张贤亮当年被打成右派劳动改造的地方，他的小说里有诸多的描写，另外这个地方距离张贤亮的西部影视城也很近。所以，南梁农场也是有些名气的。

枸杞，自古以来就被誉为“生命之果”，它在人们心目中堪称强生健体的极品，延年益寿的圣果。枸杞的药用功效说得很神奇，有说十六大功效的，有说三十六大功效的。

枸杞很小，枸杞树上还有刺，采摘起来很麻烦，要很有耐心。同时，采摘下来，即刻要进行阳光下的晾晒，否则，会变坏或者色泽就不好了，卖相不好，价格受影响。宁夏最负盛名枸杞之乡是中宁，是公认的枸杞原产地。我们看到的南梁农场的枸杞也不错。

▲塞上七月，骄阳似火，满树的枸杞都成熟了。红色的小精灵像玛瑙一样晶莹透亮。这时，不管你是家乡的人，还是远方的客人，您不妨摘下来尝一尝，甘甜的鲜果汁沁人肺腑。

▲采摘枸杞的小姑娘，头戴竹编的帽子，在枸杞树下休息，一串串火红的枸杞映红了她淳朴的脸庞，很是可爱。

▲樱桃好吃树难栽，枸杞好吃果难采。摘枸杞可不是一件轻松的事情，它需要人手多，轻摘轻放，再加上天气炎热，劳动强度非常大。所以，忙碌的时候，大人小孩一起上。没干过这事儿的人不知道，这枸杞树上，荆刺遍布，弄不好就刺伤了手，还有夏天毒辣的蚊虫和太阳。

▲枸杞全身都是宝：叶子可以制成保健茶，果把儿可以泡茶，制成添加剂，枸杞果既是中药，又是保健品，它富含人体所需的18种氨基酸、锗、锂等多种微量元素；枸杞根在中药里叫地骨皮，枸杞主杆干后可以制成精美的工艺品。

▲忙碌的采摘枸杞的人，都是没有外出的老人小孩，他们是被临时雇来的，采摘一斤一块钱，据说，技术好的人，一天可以挣到二三百元。

▲宁夏的枸杞行销全国各地，小小的红枸杞还飘洋过海，远销日本、美国、加拿大等世界各地，有一次看电视《远方的家》，迪拜的市场有枸杞售卖。

▲亲眼所见，才知道枸杞要比任何庄稼都难收，每一粒都是农民自己手摘下来的！5斤鲜枸杞才能晒一斤干枸杞！种过枸杞的人都知道苦，个中滋味只自知！

▲带上孩子采摘枸杞，挣上几个零用钱，总比闲着好，这是采摘枸杞老人大嫂的想法。孩子放在家里不放心，就只好带上，总能照看着放心一些。所以，枸杞地里，大人忙，小孩跑，是常态。

▲小家伙还能帮个忙，他们不是只知道玩。

▲大人忙的时候，娃娃们就聚到一起，成为玩伴。

▲这个小家伙想心事，怎么有些失落。

▲三轮车成为这些小家伙的玩具，你看他们开心的样子。

▲鲜红的枸杞想吃就吃，权当是零食或者水果，不是任何地方的孩子都有这种福分吃上这种鲜果的。

▲家乡的枸杞红了，预示着大家的生活也红火了。

▲只要不闹，丑旦你就放开地吃，据说，吃多了会流鼻血的。

▲火红的枸杞是吉祥的象征，而在中国，红色象征着激情、喜庆、幸福，红色的文化是一种成功的文化，吉祥的文化，健康的文化。火红的枸杞，火红的文化。

▲用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

▲最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者，外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

▲枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

▲火红的枸杞，是丰收的希望，给辛劳的人们以丰厚的回报。

征稿

凡是记录油城大小事的图片、文字和视频都欢迎投稿，一定要是原创。征稿邮箱：