北京什么医院看白癜风 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
而影响复购率的因素有很多，出品、价格、便利性等等。但是这还不够，更为关键的是让客户记住你，或者无法抗拒你。今天要给大家分享的，就是如何通过营销，得到消费者的心，提高外卖复购率。
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香辣孜然手抓饼香辣孜然手抓饼面粉、温热水、玉米油、面粉、香辣酱、玉米油、孜然粉。用的还是菜谱《酥软葱花饼》的那个面团，做这个饼时，面团已在冰箱冷藏饧面近40个小时。油酥用的香辣孜然油酥，第一次做这个口味的，口感相当惊艳，值得一试。面粉2杯，约克。加水揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。想缩短饧面时间，面团可以和的柔软些，我这个面团不是特别软，饧面时间比较长。这是饧面2小时的面团，柔软而有光泽，这时可以烙饼用了。我因有事耽搁没做成，继续了下面的步骤。把面团分成四份，这就可以烙饼了。我因有事耽搁没做成，继续了下面的步骤。有时间现在就烙饼的，可以跳过5-7步，直接看第8步。把面团搓成圆柱形
外卖包装就像网友见面，颜值很重要
外卖包装的实用性是最基础的，保温、密封性好。在此基础上，包装的颜值也是非常重要。因为用户是从线上知道你这个品牌的，包装是他看到你的产品的第一眼感受。
就像网聊了一个姑娘，大家聊得很开心投缘，你会对她有无数幻想，当见了面之后，如果姑娘特别漂亮你会特别开心，但如果一上来很普通，你心里会激不起任何波澜。外卖包装也是一样，如果就是普通的塑料盒，跟别家餐厅没有任何不同，怎么指望用户记住你呢？
有的人会固执地认为不应该把钱花在这些华而不实的包装上，把菜做好吃了才是最重要，更何况如果在包装上投入更多，餐厅成本增加利润降低，餐盒费算在用户头上又会流失一部分客户。
这个就要求产品在定价前就设计好成本，更好的包装不代表更高的餐盒费，你也可以餐盒费只算两块钱，把一部分成本揉在出品里面，降低用户对价格的敏感度。
馄饨皮香蕉饼馄饨皮香蕉饼香蕉、馄饨皮。特别好吃。备好食材。香蕉用勺子压碎。放入馄饨皮中。合上，三个边用叉子压出齿痕，好看又结实。锅中放油，油热放入包好的香蕉饼小火煎。煎至两面金黄。成品。青萝卜肉馅馅饼青萝卜肉馅馅饼面粉、青萝卜、肉末、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽。食材：面粉。青萝卜（已清洗）、肉末。将面粉逐步加热水和成面团，待用。将已清洗的青萝卜放在大盘中用擦菜板擦碎。随后，合入肉末，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精。调味拌匀成馅料。接着，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团搓成长条、下剂子。按扁。然后，将剂子用擀面杖擀开，放上馅料。包好，按扁一下
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短信营销并不过时，关键看你会不会玩
传统做餐饮都用过短信营销，逢年过节发个祝福短信什么的，给顾客温暖和关怀。但这一套在普遍用户都是年轻人的外卖中，并不实用，只会被当作垃圾短信退订。
北京的外卖品牌“青渝蓝之麻辣香锅”曾经做过一次短信营销，用很低的成本，达到15%转化率。
怎么玩呢？就是给曾经在店内点过餐的顾客发短信，再点单的时候只要备注写上“隐形的翅膀”，就可以免费获赠一个鸡腿，活动持续一周。当时给多个人发短信，一共回来单复购，甚至有超过60%的用户点单两次以上。下次活动又可以换个食材继续玩。
实际上很多时候用户不点你，不是因为你有问题不好吃，有可能就是因为忘了，你只需要在合适的时候给他一个小小的提醒，让他觉得你有趣好玩、对你印象深刻，他就会回到你的常规购买用户群体里。
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满减不是别人怎么减，我就怎么减
枸杞鸡蛋燕麦煎饼枸杞鸡蛋燕麦煎饼小麦粉、燕麦片、枸杞、鸡蛋、绵白糖。食材：小麦粉、燕麦片。枸杞。鸡蛋、绵白糖。将枸杞用温水泡一下，待用。取一些小麦粉放入大碗中。合入一些燕麦片。接着，搁入泡好的枸杞和绵白糖，打入鸡蛋。逐步加一些清水和成面糊。然后，取平底锅置火上，倒点油烧热，倒入面糊煎至两面金黄，即成。红糖豆馅饼红糖豆馅饼面粉、红豆、红糖、酵母。红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。如果觉得麻烦，也可以买现成的豆馅。红糖加热水搅拌匀，至红糖溶化。待温度下降至不烫手。面粉中加入酵母，用温热的红糖水活
几乎每一个外卖平台、每一个商家都会有满减活动，这是一种优惠营销。但满减的设计，实际上是非常有学问的，不是拍脑门看竞品做多少自己就做多少，一定是根据自身产品的价格结构做测算和设计。
还以青渝蓝之麻辣香锅举例，当时新店开业，同品类商家的满减各种各样都有，10减5，25减10，30减18，40减20等等。青渝蓝的满减设计最低就是30这个档，因为设计在什么档位用户就会重点点击什么档位。
如果设在25这个档，第一利润空间会变小，第二现金流会变小，最重要的是，一份麻辣香锅，用户在25这个档可能会吃不饱，那么下次他可能就不会点了。30这个档再加上满减，用户其实不会多花几块钱，却可以吃的很好。
所以，外卖满减虽然看起来是很简单的优惠营销，但每一个设计的背后，对用户行为会有什么影响，自己的毛利空间是多少，都要根据自己的情况去测算。盲目模仿竞品的后果就是，赔本还不赚吆喝。
土豆饼土豆饼土豆、彩椒、火腿肠、胡萝卜、盐、面粉、淀粉、胡椒粉。土豆去皮切片，上锅蒸熟。加入盐，用勺子压成泥。火腿肠，彩椒，胡萝卜，切成小丁备用。将切好的蔬菜丁和火腿肠丁，胡椒粉放入土豆泥中拌匀。加入淀粉，拌匀，再倒入面粉和成不粘手的状态。平底锅放油，油温五成热时，取一块面，搓成球再按压成饼。烙至两面金黄成熟为止。千层肉饼千层肉饼面粉、肉馅、鸡蛋、大葱、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、香油、姜蒜末、老抽。面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。静置20分钟左右。大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅
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备注营销让商家与用户之间不再冷冰冰
用户点外卖都是通过手机，由外卖员把餐送到用户手中，可以说用户跟商家之间没有任何直接的沟通，冷冰冰的。如果用户不能跟你的餐厅建立情感联系，你在他的记忆里没有留存，怎么会复购你的产品呢？
外卖商家应该怎么与顾客建立情感联系呢？正确的做法是，给员工能够放权，让员工可以有权力给顾客赠送多少元之下的东西，有了这个权力之后，用户就可以非常大胆地在外卖单的备注栏写字。
比如有一次一个顾客点了一百多块钱的菜，但是只点了一份米饭，员工直接写了“大姐看你点了这么多菜，怕你不够吃，再多送你一盒米饭”。这样当用户看到这些文字，看到你谁送的东西，他是有一种温暖感的，下次再点你家的可能性就大大增加。
酥软葱花饼酥软葱花饼面粉、温热水、植物油、面粉、植物油、小葱、盐。这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。克面粉和成的面团，我分成了4份，做了4张不同口味的饼，今天分享的是葱花油酥饼。面粉2杯，约克。加温热水和成光滑的面团（这次我揉的面团不是很软，如果大家着急做饼，可以把面团揉的更软一些）。揉面时加1小勺植物油（忘记拍了），会让面团更光滑。揉好的面团饧面半小时以上。这次我揉的面团不是很软，又不是烫面团，所以我延长了饧面时间，这是饧面2小时后的面团，非常光滑细腻，也柔软了很多。此时的面团可以用于烙饼了。我原本下午和的面，准备晚上烙饼的，没想到
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非高峰时段买一送一，为高峰期留存用户
一般外卖订单都会集中在中午，那么怎么利用下午2点到4点这段单量比较少的时间呢？
青渝蓝的做法是，在这个时间段对部分素材做买一送一的活动，用户进入店铺首页就能看见这个活动。因为用户在这个时间看到买一送一可能会
