你的肝脏健康吗?

这个问题，对于现代人来说，许多人在回答时都不会特别自信。

喝酒应酬、熬夜加班、偏爱重口味、压力大、情绪不稳定……每一件细小的事情，都在和我们的肝脏对抗着。

其实，我们每个人都应该学会保护自己的肝脏，学会如何养肝护肝，只有肝脏健康了，身体才能健康。

那么，首先就让我们先来了解一下自己的肝脏吧，看看它的现状如何。

睡觉时有4种迹象，说明肝功能很差，占一个，也要注意养肝了

1、失眠易醒

晚上睡觉总是在半梦半醒之间，一有动静人马上就会清醒，翻来覆去就是睡不着，这主要症结为肝火旺盛。

肝火旺盛，会影响肝脏表面的植物神经，导致人们晚上经常失眠、入睡困难或者是半夜经常醒等等，时常会在凌晨1~3点钟惊醒。

此外，若是肝火旺则生恼怒，还会表现为烦躁易怒，口干舌燥，大便干裂。

2、磨牙梦话

晚上睡觉时会频繁做梦，而且还梦话连篇，这样的人，他的肝功能可能已经很差了。

心藏神，肝藏魂。而人卧血归于肝，在睡眠时心神和肝魂都会得到血液的滋养，人体就能进入深度睡眠。

但如果心神和肝魂得不到血液的滋养，便会躁动，继而出现多梦、磨牙的情况。

3、小腿抽筋

睡觉时出现小腿抽筋，可能有三方面原因，一是由于高血脂，导致血液供氧不足；二是缺钙；三则是肝脏出现问题。

因为“肝主筋”，当肝脏功能开始减弱，身体的毒素堆积，长时间下来，自然而然就会影响到身体的筋腱部位。

蒜茸蒸开背虾较低热量食材:虾g蒜g步骤1把蒜头切成茸,然后倒入适量的盐和酱油.步骤2热油,然后倒入蒜茸中把蒜味带出来~步骤3把虾洗干净,然后在虾背上切开,取出虾肠~步骤4将蒜茸放在虾背上~然后摆好盘~步骤5水烧开后放入虾去蒸,大约蒸四五分钟就可以了~鲫鱼银耳枸杞汤较低热量食材:鲫鱼3条-5条银耳半朵步骤1锅内倒入油，肥猪肉步骤2猪肉片变金黄色，倒入葱姜蒜，花椒八角步骤3倒入准备好的鲫鱼，我用的多，煎到皮变成金黄色步骤4加入开水，中火30分钟，不能小火，不然汤不白步骤5加入准备好的银耳，枸杞，盐适量，继续煮10分钟，出锅，撒入小蒜苗，滴香油成品图小白菜素馅包较低热量食材:小白菜

孜香西葫芦炒蛋较低热量食材:西葫芦1个鸡蛋2个步骤1西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿步骤2锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用步骤3鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀步骤4锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用步骤5锅内放油，热后加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1-2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可成品图培根煎蛋较低热量食材:培根g黄瓜50g步骤1黄瓜切断加少许盐腌渍目的是微软即可步骤2培根平底锅小火煎熟步骤3用锅内的余温焖熟两个鸡蛋盖在上面撒少许和胡椒粒即可盛盘烤鸡翅较低热量食材:洋葱g番茄酱1

一旦受到影响，就会时常出现小腿持续性抽筋的情况，这种情况就得注意肝是不是出现了问题。

4、起夜频繁

肝脏是消化系统的主宰，既有疏泄脾胃的功能，又有促进胆汁分泌的作用。

蒜油扁豆丝较低热量食材:蒜1头步骤1主辅料：宽扁豆、蒜步骤2摘洗净的扁豆切丝，蒜切粒步骤3锅烧开水，放入几滴油和少量盐步骤4放入扁豆丝步骤5汆烫3分钟左右，将其焯熟步骤6捞出放入盆中，加适量盐、味精步骤7拌匀后，腌渍10分钟，入底味步骤8锅中放油，5成热时，放入蒜粒步骤9小火慢炒，炒至蒜粒微黄步骤10盛入碗中步骤11晾凉后，加入蚝油步骤12将其搅拌均匀备用步骤13把腌渍好的扁豆丝，装入盘中，浇入备用的蒜油。即可上桌蒜片土豆丝较高热量食材:马铃薯丁(脱水)5

如果肝脏出现问题，那么脾胃就会升降失调，胆汁也无法正常分泌，久而久之，就会造成吸收障碍，出现腹泻等问题。

即使在睡觉时，也会拉肚子、起夜频繁，这都在说明你的肝脏出现了问题。

豆角炸酱较低热量食材:豇豆g干辣椒3个蒜2个步骤1豆角切小段步骤2干辣椒切段，蒜切末，姜切末步骤3碗内放一勺甜面酱，两勺豆瓣酱步骤4加适量水，搅拌均匀步骤5锅内放油，将蒜和姜爆香步骤6倒入调好的酱和干辣椒，小火翻炒两分钟步骤7倒入豆角末翻炒三分钟步骤8小火焖一分钟即可木耳小白菜较低热量食材:小白菜g黑木耳50g步骤1小白菜洗净沥干水分步骤2蒜拍碎切成蒜末步骤3木耳泡发，撕小块。步骤4锅内炒香蒜末步骤5下小白菜，大火爆炒。步骤6小白菜炒软后，放入木耳翻炒均匀步骤7木耳和白菜炒

想养肝，记住：睡前“二不要”

焗烤西兰花培根卷较低热量食材:培根7片西兰花1小棵步骤1培根片的肥肉部分切下来步骤2切下来的肥肉当然不能浪费，扔锅里熬油步骤3用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿，就不用再加油了煎得表面有点微微上色，不要太干，否则就太难卷了步骤4烧一锅开水，关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟步骤5西兰花捞出沥水，挑几个裹上培根片~可以加一点点盐调味不要多，培根已经很咸了步骤6表面堆满奶酪送入预热好℃的烤箱烤至芝士融化即可成品图醋溜小白菜较低热量食材:小白菜g蒜10g步骤1小白菜洗净步骤

1、睡前不要喝酒

睡前喝酒，已成为很多职场人士生活的必需。

但，睡前喝酒会加重肝脏的代谢负担，严重可引发肝损伤。

晚上喝酒后，人体的新陈代谢减慢，肝解毒功能也会减弱，导致有害物质易积蓄体内，损伤肝脏。所以，睡前喝酒比平时喝酒对肝的伤害更大。

2、睡前不要玩手机

睡前玩手机，是现代人生活的常态，有很多人睡前不玩手机，会睡不着觉。

中医讲“久视伤肝”，尤其睡前过度用眼，会导致肝阴不足，出现眼干、眼涩、红血丝等表现。

此外，睡前玩手机会增加近视、散光的可能，影响视力。

养护肝脏健康，提升肝脏功能，做到四个“多”

甲鱼煲鸡较高热量食材:甲鱼g鸡肉g蒜g黑木耳g步骤1把甲鱼的肚子剪开，挖出内脏，并加入适量的温开水泡下，把外面那一层皮揭掉步骤2然后剪成小块步骤3把鸡肉切成块步骤4准备一锅热水，倒入甲鱼块步骤5稍稍的煮下，倒出，并沥下水步骤6鸡肉也在热水里煮一下，片掉泡沫，并沥干步骤7准备好生姜和辣椒步骤8起油锅，倒入生姜和辣椒爆出香味步骤9倒入甲鱼步骤10再把鸡块也加入步骤11稍加翻炒后加入料酒步骤12并加入适量的生抽和老抽步骤13并加入一点香料步骤14加入大蒜头步骤15加入适量的水步骤16用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳步骤17约煲半个小时后加入适量的冰糖步骤18再烧五分钟收下汤汁即可起锅了四季豆烧土豆较高热量食材:马铃薯丁

1、多点绿

民以食为天，饮食养肝，简单又安全。而养护肝脏就要多食绿色食物。绿色的蔬果，有助于养护肝脏，促进排毒。

菠菜里面含有大量的叶绿素，能维持体内的酸碱平衡，同时舒缓了压力，达到了疏肝理气的效果，提高了人们的抵抗力和免疫力。

莴笋里面有大量的莴笋素，能刺激消化酶、胃液以及胆汁分泌，提高了肝病患者的食欲。

紫苏烧排骨较高热量食材:猪大排g紫苏30g蒜20g姜10g步骤1把所有材料准备好步骤2排骨洗净沥干水，加入除蚝油外的所有配料步骤3搅拌均匀后腌制10分钟步骤4紫苏摘去老叶和梗，洗干净步骤5切成碎片备用步骤6大蒜去皮拍碎步骤7姜去皮切成片步骤8热锅下油，油热后放入姜片爆香步骤9放入排骨步骤10煎至六成熟，铲起备用步骤11锅洗净，再下油，加入拍碎的蒜头和剩余姜片，爆炒步骤12炒至香味四溢时，倒入紫苏稍炒几下步骤13将铲起的排骨回锅步骤14翻炒几下，加入蚝油，盖上锅

对于肝硬化伴随着贫血的人群来说，适当的吃莴笋能够刺激有机酸及酶类的分泌，增加了胃肠道对铁的吸收，达到了补气养肝的效果，同时促进了血小板生成。

寿司卷较低热量食材:米饭一碗鸡蛋2个黄瓜11克大根两根海苔10克沙拉酱10克糯米一小碗腊肠广味腊肠两根蟹肉棒三根老广的味道广式腊肠广东特产正宗烤香肠甜味农家自制腊味腊肉g步骤1先嫩米饭，我用了一碗大米，一小碗糯米，焖熟散热加入寿司醋和黑芝麻半均，这时候就可以准备其他配料了。步骤2两个鸡蛋电饼铛摊成蛋皮！步骤3余下就是把所有材料七点条备用啦，这时候就可以卷寿司了！步骤4寿司帘上面铺一层保鲜膜，再铺海苔，这样不容易黏呦！铺上米饭上面可以随意加入自己喜欢的材料，别忘了加入千岛酱呀！步骤5成品出来啦！再配以千岛酱等自己喜欢的酱料就可以开吃啦！步骤6开动！成品图蒜蓉油菜较低热量食材:油菜g蒜适量步骤1油菜用盐水浸泡20分钟，洗净沥

西兰花能帮助肝脏分解各类毒素，减少肝脏负担。

毛豆炒蛋较高热量食材:干辣椒3颗蒜2颗香肠2根鸡蛋2个毛豆g步骤1鸡蛋打散步骤2热锅冷油放入蛋液滑散后盛出备用步骤3毛豆米洗净沥干水分步骤4火腿肠切小块步骤5热锅冷油放入干辣椒段爆香步骤6放入蒜末爆香步骤7放入毛豆炒均匀步骤8加生抽和水翻炒均匀加盖焖煮至熟步骤9加火腿肠炒匀步骤10加鸡蛋炒匀步骤11加盐，糖和鸡粉炒匀即可虾丸煮魔芋腐竹青豆较低热量食材:青豆50g魔芋g枝竹g虾丸g步骤1将所需食材准备好步骤2锅中烧水，水开放入青豆，煮5分钟步骤3然后放入腐竹继续煮5分钟步骤4然后放入魔芋，虾丸，加入

2、多点水

补充水分，可促进排毒，减少肝脏负担。早晚适宜喝点白开水，两餐间，可以喝点茶水，养肝的同时，也可以消食解腻，一举两得。

蒲谷丁根茶，可提高肝脏解毒能力，促进排毒，保护肝脏。

蒲谷丁，俗称婆婆丁，药用价值高，入肝经，全株可入药，尤其是蒲谷丁根，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，增强肝脏的再生能力。

此外，蒲谷丁根茎含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

刺玫花茶，可疏肝理气，有助于肝气抒发，从而养护肝脏。

刺玫花，是一种野生的小玫瑰，性质温和，用其泡水，有助于疏解肝郁，改善心情，有助于肝气抒发。

经常容易生气，情绪不佳的人，最适宜经常喝上一杯，养肝的同时更能舒缓情绪。

3、多点动

运动有益身体健康，自然也有益肝脏健康。

经常走走路，散散步，可提高肝脏机能。

吃过晚饭后，晚上七点到九点，走走路，散散步，是很有益肝脏健康的。

蒜炒豇豆较低热量食材:蒜2头豇豆g步骤1豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒步骤2热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒步骤3放入豇豆翻炒步骤4放少许清开水步骤5看着豇豆快熟了放入蒜粒步骤6放上生抽调味步骤7放盐翻炒均匀就好了猪肝血蒜较低热量食材:猪肝g猪血g蒜50g芹菜20g步骤1将猪肝灼烫一下步骤2将猪血切块步骤3将大蒜洗净切段步骤4将芹菜洗净切段步骤5热油锅步骤6放入大蒜步骤7放入芹菜，煸炒出味步骤8放入猪肝步骤9倒入适量的上汤步骤10放入猪血，焖煮5分钟步骤11加入适量的鱼露步骤12加入适量的味精步骤13炒匀，即可关火步骤14盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(

闲来无事，动肩膀，耸一耸，可给肝脏泻火。

两脚分开，与肩同宽，活动肩膀，先向前转十圈，再向后转十圈，再上下动十下。

蒜末空心菜较低热量食材:空心菜g蒜2颗步骤1蒜切末步骤2空心菜掐去老茎，摘掉老叶步骤3切成适口的长段步骤4热锅冷油下入蒜末炒香步骤5下入空心菜迅速翻炒步骤6加入盐鸡粉调味即可蔬菜小葱卷干豆腐较低热量食材:葱g油麦菜g香椿50g步骤1香椿，油麦菜，小葱备用步骤2干豆腐焯水后捞出步骤3铺干豆腐，上面放入截断的油麦菜、小葱、香椿步骤4然后卷起来步骤5全部卷好，装盘即可腊肠空心菜较低热量食材:空心菜g香肠g蒜3颗步骤1空心菜去叶去老茎步骤2腊肠切丁步骤3蒜切碎步骤4空心菜切

弯弯腰，做拉伸，可疏肝气，通经活络。

双手合十，举过头顶，手臂伸直，紧贴双耳，腰往左侧弯到极限。感觉整个脊椎向左侧拉伸，保持这个伸展的姿势15秒，放松，再换到右侧。

4、多点笑

俗话说：笑一笑，十年少。人的情绪对健康也是很重要的，尤其实对肝脏健康来说，更是十分重要的。

肝主疏泄，情绪最易影响肝脏健康。肝，喜达条，恶抑郁，良好的心情，有助于肝气抒发。

葱爆木耳较低热量食材:黑木耳g葱50g步骤1大葱切段，焯好的木耳备用步骤2在锅中倒少许油步骤3放入大葱和木耳步骤4翻炒均匀步骤5加少许糖步骤6加少许盐步骤7大火翻炒2分钟后，即可出锅腊肠荷兰豆芝士焗饭较高热量食材:荷兰豆克腊肠1根步骤1胡萝卜切小丁，洋葱取半个切粒备用，紫甘蓝、荷兰豆切片，香菇切4瓣，腊肠、培根切片备用步骤2胡萝卜、洋葱、紫甘蓝、荷兰豆和香菇都分别放入热水中焯半分钟左右捞出，放入冷水中过一下然后备用步骤3锅中加入适量植物油后加热，待油加热至七成，放入培根翻炒，在放入洋葱、胡萝卜粒、紫甘蓝丝翻炒，并加入适量盐、味精、番茄酱，黑胡椒炒匀步骤4倒入米饭翻炒入味，根据需求加入适量米饭，将米

因此，生活中，要注意多点欢笑，保持一份轻松愉快的心情。

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长寿豆腐汤较低热量食材:苋菜g冻豆腐1块蒜4瓣步骤1苋菜取嫩头，洗净步骤2大蒜切粒步骤3冻豆腐下水焯熟步骤4冻豆腐挤干水分，切块步骤5热油，爆香蒜粒步骤6下苋菜，炒至苋菜变软步骤7倒入冻豆腐，加适量清水（食材的1/2水平线）步骤8大火煮开后，盐，胡椒粉，鸡精调味步骤9最后淋上少许香油即可草鱼焖大蒜较高热量食材:草鱼g蒜g步骤1草鱼洗干净步骤2大蒜备用步骤3猪肉备用步骤4热油锅步骤5草鱼先放进热油里炸步骤6翻面再炸步骤7炸至两面呈金黄色，盛起备用步骤8再用原来的油，放进猪肉爆香步