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先来看看这是一碗什么？？？

荠菜？苦菜？人参菜？榆钱？槐花？股扎头？哈哈猜不出来吧？

是时候揭露真相了！

这是嫩桑叶和嫩桑葚，没想到吧？现在野生桑葚还没有成熟，都是绿果，不过话说回来，大自然的小动物们比我们可聪明多了，桑葚只要稍微开始成熟，成群的小鸟就会前来采食，我们根本抢不上。所以还是趁着还没有熟，先采来尝尝鲜吧，剩下的就留着成熟了给小鸟吃吧，人和自然和谐相处嘛，总不能咱一家独享是吧。

关于桑葚，药典是这样记载的

气微，味微酸而甜。

性味甘、酸，寒。

归经归心、肝、肾经。

功能主治补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

用法用量9～15g。

贮藏置通风干燥处，防蛀。

寒性所以稍微有点脾胃虚寒的人就不适合吃，偶尔吃一点还可以，吃多了就要腹痛拉肚子了，即便不出现这些反应，这点补益的作用也赶不上损伤的作用，得不偿失，所以还是不要眼馋了。

桑叶：

性味甘、苦，寒。

归经归肺、肝经。

功能主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

用法用量5～9g。

贮藏置干燥处。

备注（1）桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

（2）桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。

桑叶是个好东西，虽然是寒凉属性，但是不容易损伤脾胃，所以我特别喜欢用这味药，尤其是眼睛疾病的时候，效果特别好。桑叶采收应该是秋后，尤其是霜降以后，效果最好。如果用来治疗盗汗的话，只有霜后的桑叶管用，家里有桑树的可以到时候采收一点，用线穿起来晾晒干了就可以用了。

其实桑树全身都是宝，其他的地方也可以做药用。

桑白皮（桑树根的白皮部分）

甘，寒。入肺经。

泻肺平喘，行水消肿。

1.清热泻肺：①用于伏火郁肺，症见咳嗽痰多，色黄黏稠，咯吐不爽，面赤，皮肤蒸热，日晡尤甚者，与地骨皮、白薇等同。②用于肺热喘逆，症见咳喘气涌，气息粗促，胸盈仰息，喉中痰涎壅盛，痰多黏稠，多兼身热尿赤、便干，治宜清金降火，与黄芩、大黄等同用。③用于肝火犯肺，木火刑金，症见气逆咳喘，咳时面赤，胸胁胀痛，口苦，咽干，痰黏咽喉咳之难出，配用清肝解郁药以清肝火肺热，疗效甚佳。

2.行水消肿：①用于肾病性全身浮肿，与姜皮、茯苓皮等同用。②用于水饮停肺，症见咳喘胀满，痰涎壅盛，胸胁胀痛，即胸腔积液，与葶苈子、椒目等同用。

桑枝

微苦，平。

归肝经。

祛风湿，利关节。用于肩臂、关节酸痛麻木。

9～15g。

双桑降压汤（《辽宁中草药新医疗法展览会资料选编》）治高血压病：桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水毫升，煎至毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。

桑树枝治疗风湿关节痛也是很好地效果，还记得上学的时候，我的老师讲过一例上世纪50年代的时候，滨州的经济很不发达，老百姓很穷，得了病也没有钱，他就告诉一位有风湿的病人，回家自己采集桑树枝，自己垒一个灶口，上面架一口大锅，周围用席子围起来不要透风，病人就在席子中间，正好在大锅上面，锅里面放水和桑树枝，灶下面用桑树枝生火，用桑树枝的蒸汽治好了那人的风湿病。

桑树在本地极易养活，不需要管理，有条件的在周围种上一两棵，春天吃桑葚，秋天采桑叶，补肾明目两不误。

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