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俗话说的好，没有丑女人，只有懒女人。秋天的气候最干燥，爱美的姑娘们千万别偷懒，没事儿煲个糖水滋润又美颜，让你皮肤水当当！

用料：桃胶.莲子.干玫瑰花瓣.冰糖

做法：

1、桃胶和莲子需要提前用水泡发，莲子浸泡一个小时就足够了，桃胶则需要时间久一些，6--12个小时；

2、泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煲30分钟以上，然后根据口味加冰糖煮化即可。

小贴士：

1、如果想香味更浓郁，建议添加1大匙玫瑰酱（看配料表，没有红糖的玫瑰酱玫瑰原味香气保持的最好）；

2、桃胶可以上淘宝买；

3、煲汤最好别用铁锅，砂锅最佳。

用料：番薯.姜.红糖.红枣

做法：

1、先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮；

2、处理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮；

3、开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干；

4、炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下；

5、熬煮番薯：处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖；

6、转小火熬煮至番薯变软即可。

小贴士：挑选番薯小窍门

1、选个头大，形体饱满光滑的椭圆形；

2、不要选有洞的，有洞的说明里面有长虫子或烂了；

3、不要选表面有擦伤或则截断的，有可能部分已经腐烂了。

用料：糯米.大米.酒药丸.桂花.温开水

做法：

1、糯米和大米的比例2比1；

2、用擀面杖把酒药丸碾碎成粉状；

3、米淘洗干净，加水比平时煮饭稍微少些；

4、按煮饭键，直至煮饭完成；

5、倒入网漏里，用水冲洗至凉透，沥水；

6、倒入干净的容器内，将米饭和酒药充分拌匀；

7、中间用杯子挖个洞，用饭勺把饭压实，在面上撒些酒药；

8、最后再将温水1/3杯撒在上面，盖上盖子，用毯子或棉被盖住，待其发酵后，即可使用，在食用前加些桂花。

小贴士：

夏季一日即可发酵完成，春秋季需三天，冬季一周左右。

用料：红枣.银耳.南瓜.冰糖

做法：

1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里；

2、银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟；

3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟；

4、至南瓜软糯即可。

小贴士：

1、不喜欢太甜的，可以少放冰糖或不放；

2、要用这种老南瓜，做出来后很软糯，这种南瓜的皮也很好吃的，也可以不去皮哈。

用料：雪梨.生姜.单晶冰糖.枸杞

做法：

1、雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用；

2、用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，闻到姜味浓浓飘出；

3、将雪梨块倒入煲中一起煮；

4、按个人口味加入冰糖，如不喜欢吃甜，可不放；

5、等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞；

6、再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食。

小贴士：

1、梨的品种很多，选用雪梨较好，肉质较细滑，且对止咳最有效；

2、煮这汤，尽量用瓷煲或沙锅，少用金属的锅；

3、枸杞若是有了酒味，表示已经变质，不能再食了；

4、此汤最关键的是雪梨和生姜，冰糖可用蜂蜜代替，不过要等汤微凉后再加，枸杞也可不放。

用料：红芸豆.红小豆.红枣.红皮花生米.红糖

做法：

1、红小豆和红芸豆用清水洗净，前一天晚上用温水浸泡2个小时；

2、沥去水分，将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻一夜；

3、砂锅里放入适量的清水；

4、冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里；

5、盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右；

6、至锅里的水开翻滚，加入1小碗冷清水；

7、再盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右；

8、重复6、7两个步骤，反复加水3～4次，直到锅里的豆子煮熟变软；

9、红枣和红皮花生米用清水洗净；

10、洗净的红枣和红皮花生米放入锅里；

11、开大火继续煮制约20分钟左右；

12、至花生米和红枣软熟，即可关火。

小贴士：

1、红芸豆和红小豆提前浸泡两个小时，为的是让豆子充分吸足水分而膨胀；

2、泡好的豆子放入冰箱冷冻一夜，有利于煮制过程豆子的快速成熟。——这个过程是“冷冻缩”法；

3、煮豆子时重复“水烧开—加冷水—水烧开—加冷水”的动作，一是为了豆子快速成熟，二是这样煮出来的豆子颗粒完整，外形美观。——这个过程也是“热胀冷缩”法；

4、红枣和红皮花生可以随红小豆和红芸豆一起入锅煮，也可以在红芸豆和红小豆成熟后再放入煮制。不同的是前者由于煮制时间短，有利于保证红枣的外形完整；后者煮制时间长，红枣吸收水分后会变得外皮破裂；

5、煮好的汤水可以根据各人口味加入适量的红糖饮用。

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